RESEP CARA MEMASAK BUNTUT SAPI BUMBU TAOCO YANG NIKMAT

Ini dia RESEP CARA MEMASAK BUNTUT SAPI BUMBU TAOCO YANG NIKMAT – hai pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, pada postingan ini tabloidkuliner.com akan persembahkan “RESEP CARA MEMASAK BUNTUT SAPI BUMBU TAOCO YANG NIKMAT“. kami harap resep ini membawa manfaat untuk kamu yang senang memasak. jangan lupa teruskan RESEP CARA MEMASAK BUNTUT SAPI BUMBU TAOCO YANG NIKMAT ini ke teman qmu ya.



Namun kali ini beda, saya ada resep yang pastinya lebinh menggugah selera makan anda, yaitu tumis buntut sapi dengan bumbu tauco, hmm.. sudah terbayangkan? asam, gurih, pedas dan nikmat pastinya. Ok langsung saja yuk kita kumpulkan bahan bahan-nya…

Resep & Cara Membuat Tumis Buntut Sapi Bumbu Tauco

Bahan bahan untuk 6 Porsi:

  • 2 ltr air
  • 800 g buntut sapi
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak sayur, untuk menumis
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 100 ml taoco
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm irisan gula merah
  • 70 grm tauge
  • 7 buah cabai rawit merah
  • 5 tangkai daun kucai, potong 2 cm
  • 2 buah tomat merah, belah 8  
  • 3 sdm minyak sayur, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 kemiri
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk

Pelengkap:

  • Nasi putih hangat
  • Bawang putih goreng

Cara Membuat:

  1. Mula mula Rebus buntut bersama bawang putih, garam, dan merica hingga empuk (± 1 jam). Angkat dan tiriskan. Sisihkan 100 ml kaldunya.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga matang dan harum.
  3. Masukkan buntut. Tumis hingga daging buntut berubah warna. Kemudian Tambahkan air kaldu, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut setengahnya selama ± 15 menit.
  4. Masukkan taoco, kecap manis, dan gula merah. Aduk hingga gula larut. Masak hingga buntut matang ( ± 10 menit).
  5. Masukkan sisa bahan. Aduk rata, masak hingga sayuran layu (± 3 menit). Angkat dan siap di sajikan disertai pelengkap.

Coba Juga: Cara Memasak Tongseng Daging Kambing Khas Jogyakarta

Ok bunda, begitulah resep dan cara membuat olahan buntut sapi dengan di tumis bumbu taoco, selamat mencoba & selamat menikmati…

Sumber gambar & resep: resepcaramasakan

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *