Resep Cara Memasak Sayur Lodeh Labu Siam

Resep Cara Memasak Sayur Lodeh Labu Siam – baiklah pecinta kuliner semua, kali ini saya akan hadirkan “Resep Cara Memasak Sayur Lodeh Labu Siam“. mudah-mudahan resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang senang memasak. jangan lupa sebarkan Resep Cara Memasak Sayur Lodeh Labu Siam ini ke teman qmu ya.

Resep Cara Memasak Sayur Lodeh Labu Siam

Resep Cara Memasak Sayur Lodeh Labu Siam

Sahabat idresep negara Indonesia sangat kaya dengan suku bangsa dan kebudayaannya. Hal ini dikarenakan wilayah Indonesia membentang dari Sabang sampai Merauke. Selain itu Indonesia juga memiliki berbagai jenis makanan kuliner yang enak – enak. Salah satu makanan kuliner Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu dan tetap eksis hingga sekarang adalah sayur lodeh labu siam.
Masakan ini masih belum diketahui dari mana asalnya, namun makanan kuliner yang satu ini sudah cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat Sunda, Betawi, dan Jawa. Sesuai dengan namanya, masakan ini dibuat dengan menggunakan bahan utama yaitu labu siam serta berbagai macam bumbu pelengkap lainnya. Di pasar tradisional atau supermarket yang ada disekitar wilayah tempat tinggal Anda tentunya sudah menjual labu siam sebagai bahan utama masakan sayur lodeh ini.
Selain itu sebenarnya sayur lodeh labu siam juga sudah banyak dijual dan tersedia di beberapa warung makan dengan harga setiap porsinya yang sangat terjangkau. Namun bagi Anda yang ingin membuat sendiri sayur lodeh labu siam, maka dapat menyimak resep dan cara membuat sayur lodeh labu siam yang kami informasikan di bawah ini.
Bahan–bahan :
>  1 buah Labu siam
>  1 sendok teh Garam
>  2 sendok makan Minyak goreng
>  1 buah Cabai merah (diiris menyerong)
>  2 siung Bawang putih (diiris – iris)
>  4 butir Bawang merah (diiris – iris)
>  50 gram Tempe (dipotong – potong dadu)
>  1 lembar Daun salam
>  3 ruas jari Lengkuas (dimemarkan)
>  1/2 gelas Santan dari 1/4 butir kelapa
>  1/4 sendok teh Merica bubuk
>  1/2 sendok teh Gula pasir
Cara Memasak :
  1. Mula – mula yaitu kupas terlebih dahulu labu siam, lalu potong – potong labu siam dengan seukuran batang korek api.
  2. Setelah itu campurkan labu siam yang sudah dipotong – potong tadi dengan 1/2 sendok garam halus dalam sebuah wadah, remas – remas dengan menggunakan tangan agar merata dan diamkan selama kurang lebih 5 menit agar meresap.
  3. Selanjutnya cuci bersih labu siam yang sudah dipotong – potong kecil tadi dengan air mengalir hingga bersih, tiriskan
  4. Tahap berikutnya siapkan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya lalu panaskan diatas kompor dengan nyala api kecil.
  5. Jika minyak goreng sudah cukup panas, tumis bawang putih dan bawang merah hingga mengeluarkan aroma yang harum.
  6. Setelah itu masukkan labu siam yang sudah dicuci bersih tadi ke dalam tumisan bumbu beserta dengan santan kelapa.
  7. Tambahkan pula dengan 1/2 sendok teh garam, merica, dan gula halus lalu aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata, masak menggunakan api sedang.
  8. Masak semua bahan tersebut hingga mendidih, matang, dan kuah santannya sedikit mengental.
  9. Apabila sudah matang, angkat dan tuangkan sayur lodeh labu siam ke dalam mangkuk saji.
  10. Sayur lodeh labu siam sudah siap dihidangkan selagi masih hangat.

Nah sahabat idresep Itulah cara memasak sayur lodeh labu siam yang kami bagikan kali ini. Semoga anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan praktis. Selamat mencoba.
Sumber : www.kulinersehat.com


itulah tadi postingan tentang “Resep Cara Memasak Sayur Lodeh Labu Siam”. semoga resep ini berguna untuk pengunjung dimanapun berada. Jangan lupa untuk share ya biar semakin banyak orang yang tahu resep Resep Cara Memasak Sayur Lodeh Labu Siam ini.

Sumber gambar & resep : cooker.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *