Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Yang Super Kres

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Yang Super Kres – halo pecinta kuliner semua, pada postingan ini admin akan akan bagikan “Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Yang Super Kres“. semoga resep ini cocok untuk pengunjung semua yang senang memasak. jangan lupa share Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Yang Super Kres ini ke rekan qmu ya.

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Yang Super Kres

Ayam goreng tepung merupakan salah satu olahan ayam yang banyak digemari. Ayam goreng tepung ini bisa anda sajikan untuk keluarga tercinta sebagai salah atu menu spesial. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian siapkan bahan-bahan yang digunakan. Berikut adalah resepnya selamat mempraktekkan yah, and happy cooking

Bahan:

  • Ayam (potong-potong), 1 kg
  • Bawang putih halus, 1 sdt
  • Lada halus, 1 sdt
  • Cabe merah kering halus, ¼ sdt
  • Garam halus, ½ sdt
  • Minyak (untuk menggoreng) secukupnya

Bahan Pelapis Cair:

  • Air dingin atau air es, 300 ml
  • Tepung terigu (protein tinggi), 300 gr
  • Tepung maizena, 40 gr
  • Susu bubuk, ½ sdm
  • Kuning telur, 1 butir
  • Baking soda, ½ sdt
  • Garam halus, ½ sdt
  • Lada halus, ½ sdt

Bahan Pelapis Kering:

  • Tepung terigu (protein tinggi), 400 gr
  • Tepung maizena, 100 gr
  • Baking soda, ½ sdt
  • Kaldu instan bubuk(rasa ayam), 1 sdt
  • Bawang putih halus, 1 sdt
  • Garam halus, ¼ (tambahkan bubuk cabe untuk selera pedas)

Cara Membuat:

  1. Untuk pelapis cair dibuat dengan cara mencapurkan terigu dengan maizena, baking powder, susu bubuk, vetsin, garam dan lada, aduk-aduk agar tercampur rata. Lalu tambahkan dengan kuning telur dan siram dengan air secara perlahan sambil diaduk merata. Kemudian simpan dalam freezer atau tempat dengan suhu dingin.
  2. Untuk pelapis kering dibuat dengan cara mencampurkan seluruh bahan lalu aduk sampai tercampu rata dan sisihkan.
  3. Lumuti daging ayam yang sudah dipotong-potong dengan bumbu cabe merah, bawang putih bubuk, garam, dan lada. Aduk-aduk supaya merata dan biarkan hingga 15 menit lamanya sampai meresap.
  4. Kemudian campurkan daging ayam ke dalam bahan campuran pelapis kering hingga menutupi bagian permukaan daging lalu masukan ke dalam bahan campuran pelapis cair dan campurkan kembali ke dalam bahan pelapis kering sembari dipijit-pijit. Agar ayam terasa gurih dang renyah lakukan langkah seperti tadi secara berulang. Lakukan juga hal yang sama untuk semua potongan daging.
  5. Selanjutnya, goreng potongan daging dalam genangan minyak panas sampai warna daging ayam berubah kuning kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama saus tomat atau saus sambal.


itulah tadi info tentang “Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Yang Super Kres”. harapan kami resep ini berguna untuk anda semua. Jangan lupa klik tombol share ya supaya makin banyak kawan yang tahu akan resep Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Yang Super Kres ini.

Sumber gambar & resep : dapurzahira.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *