Resep Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Lembut

Resep Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Lembut – hai pengunjung tabloidkuliner.com semua, sekarang tabloidkuliner.com akan hadirkan “Resep Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Lembut“. semoga saja resep ini membawa manfaat untuk pembaca yang senang memasak. jangan lupa sebarkan Resep Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Lembut ini ke teman anda ya.


Resep Donat Kentang | Donat merupakan makanan yang banyak dijumpai dan juga disukai masyarakat berbagai kalangan. Berbentuk bulat dan  lubang di tengah sekilas berbentuk cincin merupakan ciri khas dari makanan tersebut. Donat umumnya berbahan dasar tepung terigu, namun apa jadinya jika tepung tersebut di gantikan kentang pada adonannya. Lalu bagaimana cara membuat donat kentang ? Berikut ini adalah resep bagaimana cara membuat donat kentang yang bisa anda coba di dapur

donat kentang
donat kentang

Resep Cara Membuat Donat Kentang

Bahan-bahan yang Dibutuhkan :

1/2 kg tepung terigu
4 butir telur ayam
1 sendok teh garam
1/4 kg kentang
1/4 kg mentega
11 gram ragi instan
4 sendok teh gula, sesuai selera
3 sendok teh susu bubuk full cream
1/2 gelas air, kira-kira 100 ml
1 sendok teh baking powder
Minyak goreng, secukupnya 

Bahan untuk Membuat Topping Coklat:

100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC) atau 1 coklat batangan
2 sendok makan margarin
Meses atau tepung gula secukupnya

Cara Membuat Donat Kentang :

  1. Pertama potong terlebih dahulu kentang menjadi beberapa bagian lalu direbus sampai matang. setelah itu haluskan kentang dengan cara ditumbuk atau diblender. Pastikan kentang benar-benar halus
  2. Masukkan tepung gula, tepung terigu, susu bubuk, telur, ragi, baking powder dan juga kentang yang telah dihaluskan tadi. kemudian aduk hingga rata, sekitar 20 menit.
  3. Aduk adonan menggunakan alat pengaduk sampai setengah sempurna kemudian diamkan selama 30 menit sampai adonannya mengembang.
  4. Selanjutnya masukkan garam, mentega, dan juga air lalu aduk lagi hingga benar-benar sempurna. Lama mengaduk sekitar 10 menit. kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian dan diamkan selama 15 menit agar adonan mengembang.
  5. Selanjutnya bentuk adonan seperti donat pada umumnya. anda boleh juga membentuk adonan sesuai selera masing-masing.
  6. Tuang minyak ke dalam wajan, lalu goreng adonan donat dalam api kecil sampai warnanya berubah kecoklatan. Gunakan alat bantu seperti sumpit ketika menggoreng donat agar mendapat lingkaran yang sempurna pada lubang donat.

Menghiasi Donat dengan Topping Coklat

  1. Potong kecil-kecil coklat menggunakan pisau
  2. Masukkan dua sendok margarin dan coklat yang telah di iris tadi ke wajan anti lengket lalu masak hingga mencair.
  3. Jangan lupa matikan api saat mencairkan coklat, karena mencairkan coklat dengan kondisi api menyala dapat membuat rasa coklat jadi gosong.
  4. Celupkan sisi atas donat ke dalam coklat cair tadi, lalu taburkan messes di atasnya

Tips Saat Membuat Donat Kentang :

-Hindari mencampurkan mentega, ragi, dan garam secara bersamaan karena bisa menyebabkan adonan tidak mengembang sempurna dan terkesan kaku.
-Untuk hasil yang sempurna, goreng adonan donat di api kecil dengan banyak minyak agar donat tenggelam setengah dan bagian bawahnya tidak menyentuh dasar penggorengan.

Sekarang anda bisa menikmati donat kentang buatan sendiri di rumah. Semoga resep mengenai bagaimana cara membuat donat kentang yang empuk dan lembut ini bisa bermanfaat dan berguna bagi para pembaca blog setia resep dunia.


itulah tadi info tentang “Resep Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Lembut” saat ini. mudah-mudahan resep ini memberi manfaat untuk pengunjung semuanya.

Sumber gambar & resep: resepdunia.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *