Resep Cara Membuat Gangan Asam Kuning

Resep Cara Membuat Gangan Asam Kuning – baiklah penikmat kuliner semua, dihari yang indah ini saya akan akan informasikan mengenai “Resep Cara Membuat Gangan Asam Kuning“. kami berharap bahwa resep ini bermanfaat untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa bagikan Resep Cara Membuat Gangan Asam Kuning ini ke teman qmu ya.


Gangan Asam Kuning Gangan Asam Kuning

Cara Membuat Gangan Asam Kuning

Baik bunda, untuk memasak Gangan Asam Kuning bisa dibilang cukup mudah. Tinggal bagaimana memadukan bahan dan bumbu untuk menghasilkan rasa yang pas di lidah. Nah pengen tahu apa saja yang dibutuhkan, yuk simak selengkapnya bunda.

Bahan Gangan Asam Kuning

  • 1 L air
  • 3 bh jagung manis, potong-potong
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 btg serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 2 ekor ikan kakap, potong 2
  • 10 bh belimbing wuluh matang, iris tipis
  • 150 g kubis, potong kasar
  • 12 btg kacang panjang, potong-potong
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

Bumbu halus :

  • 7 bh bawan merah
  • 5 btr kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 sdt terasi bakar

Proses Membuat Gangan Asam Kuning

  1. Masak air hingga mendidih. Rebus jagung manis hingga empuk. Angkat. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan ikan, aduk rata. Masak hingga ikan berubah warna.
  3. Tambahkan belimbing wuluh, aduk rata. Angkat. Masukkan tumisan ikan ke dalam rebusan jagung. Masak kembali diatas api kecil.
  4. Tambahkan kubis dan kacang panjang, aduk rata. Masukkan garam dan gula pasir. Masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan hangat.

Demikian bunda cara memasak Gangan Asam Kuning. Resep tersebut bisa disajikan untuk 6 porsi. Waktu memasaknya membutuhkan waktu sekitar 40 menit. Enak banget untuk disajikan dalam kondisi hangat. Terima kasih bunda atas kunjungannya. Salam maknyusss….

Sumber gambar & resep : resepresepkoe.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *