Resep Cara Membuat Kue Nastar Khas Lebaran

Resep Cara Membuat Kue Nastar Khas Lebaran – hallo pecinta kuliner semua, kali ini kami akan sharing mengenai “Resep Cara Membuat Kue Nastar Khas Lebaran“. mudah-mudahan resep ini membawa manfaat untuk pembaca yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep Cara Membuat Kue Nastar Khas Lebaran ini ke kawan qmu ya.


Resep Kue Nastar |  Kue kering yang satu ini merupakan salah satu kue yang paling populer di kalangan masyarakat indonesia. nastar biasanya ramai di cari saat hari-hari besar tiba seperti saat menjelang idul fitri, natal, tahun baru dan hari-hari besar lainnya. buat kamu yang ingin membuat kue nastar dirumah sendiri, kabar baiknya kita akan membagikan resepnya kepada anda berikut ini silahkan disimak ya

kue nastar
kue nastar

Bahan-bahan Isi (Selai Nanas) :

450 gram nanas setengah matang yang sudah diparut
125 gram gula pasir kasar
1/4 sendok teh garam dapur
2 butir cengkeh
3 cm kayu manis
1/2 sendok teh air jeruk atau lemon

Bahan-bahan Kulit Nastar :

100 gram mentega margarin
100 gram mentega asin yang dingin
50 gram gula pasir halus
1 butir telur, kuningnya saja
250 gram terigu
30 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk
1 sendoh teh poppy seed *jika ada

Olesan :

4 butir telur, ambil kuningnya saja
2 sendok teh susu cair, sebagai campurannya

Cara Membuat Kue Nastar :

  1. Untuk Isiannya pertama masak nanas yang sudah diparut kasar hingga airnya meresap. Kemudian tambahkan gula pasir bersama dengan bahan-bahan lain seperti garam, kayu manis dan juga cengkeh. Aduk lagi sampai kering kemudian masukkan air jeruk/lemon dan terus aduk lagi hingga merata lalu dinginkan di tempat terbuka.
  2. Selanjutnya untuk adonan luar atau kulitnya kita mulai dengan mengocok margarin bersama dengan mentega asin yang dingin serta gula halus kurang lebih satu menit saja. Lalu masukkan kuning telur dan aduk lagi hingga rata.
  3. Proses selanjutnya dalam membuat adonan pada resep kue nastar ini sekarang tinggal tambahkan ke dalam campurannya tepung terigu dan juga tepung maizena beserta susu bubuk. Khusus untuk tepungnya dituangkan sambil diaduk untuk menghindari kotoran kasar dan juga sambil terus diaduk saat menuang. Lalu masukkan teh poppt seed sebagai pelengkapnya dan terus aduk hingga rata.
  4. Sekarang mulai membentuknya, pertama buat potongan kecil dari adonan kulitnya lalu dibuat bulat-bulat agar tidak mudah pecah, kemudian dipipihkan. Untuk selanjutnya beri isi sesuai dengan ukuran luarnya. Kemudian tinggal letakkan di loyang yang telah diberi olesan mentega margarin.
  5. Panggang dalam oven dengan suhu kurang lebih 150 drajat selama 15 menit hingga terlihat setengah matang. Selanjutnya olesi dengan olesan telur yang telah dibuat tadi kemudian panggang lagi sekitar 15 menit hingga matang secara keseluruhan.
  6. Sajikan

Tips Saat Membuat Kue Nastar :

-Parut nanas menggunakan parutan yang tidak terlalu halus agar teksturnya terlihat dengan jelas dan semakin menarik.
-Selain cengkeh, teman-teman juga bisa menggunakan kismis sebagai toppingnya.

Itu lah resep cara membuat kue nastar yang sederhana, anda bisa kreasikan sendiri untuk tampilannya agar terlihat lebih enak dan menarik. nastar sangat cocok untuk cemilan keluarga ataupun menjamu tamu yang datang kerumah di saat hari-hari besar tiba, selamat mencoba.


demikianlah tadi postingan tentang “Resep Cara Membuat Kue Nastar Khas Lebaran” kali ini. harapan kami resep ini berguna untuk pembaca semua.

Sumber gambar & resep: resepdunia.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *