Resep Cara Membuat Nasi Kuning Cumi Asin

Resep Cara Membuat Nasi Kuning Cumi Asin – baiklah penikmat kuliner semua, pada kesempatan ini admin akan persembahkan “Resep Cara Membuat Nasi Kuning Cumi Asin“. semoga saja resep ini dapat bermanfaat untuk kamu yang senang memasak. jangan lupa teruskan Resep Cara Membuat Nasi Kuning Cumi Asin ini ke rekan anda ya.


Nasi Kuning Cumi Asin Nasi Kuning Cumi Asin

Cara Membuat Nasi Kuning Cumi Asin

Baik bunda, untuk memasak Nasi Kuning Cumi Asin ini tidaklah terlalu sulit. Selain itu bahan-bahan yang kita butuhkan juga ada mudah didapatkan baik di pasar tradisional maupun supermarket. Untuk bumbu selengkapnya, yuk simak dibawah ini.

Bahan Nasi Kuning Cumi Asin

Bahan Isi :

  • 4 siung bawang putih, iris
  • 5 bh bawang merah, iris
  • 1 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 bh cabai hijau besar, potong 1 cm
  • 1 bh cabai merah besar, potong 1 cm
  • 8 bh petai, belah dua
  • 100 g cumi telor asin, seduh dan iris bulat
  • 200 ml air
  • 1 btg daun bawang, potong 1 cm
  • 2 sdm minyak untuk  menumis

Bahan Nasi :

  • 300 g beras, cuci bersih
  • 20 ml air kunyit dari 35 gram kunyit dan 1 sendok makan air
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 lbr daun salam
  • 2 btg serai, ambil putihnya dan memarkan
  • 1 sdt garam
  • 100 g daun kemangi untuk pelengkap
  • daun pisang untuk membungkus

Proses Membuat Nasi Kuning Cumi Asin

  1. Isi : Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai hijau, cabai merah dan petai. Aduk sampai setengah layu.
  2. Tambahkan cumi sambil diaduk rata. Tuang air lalu masak sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.
  3. Nasi : Lumuri beras dengan air kunyit. Sisihkan.
  4. Rebus santan, daun salam, serai, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap lalu angkat. Kukus selama 40 menit diatas api sedang sampai matang.
  5. Ambil nasi. Beri isi dan daun kemangi. Bungkus dan semat dengan lidi.
  6. Bakar sampai matang dan harum.

Mudah sekali kan bunda. Nah berarti sekarang anda bisa memasak Nasi Kuning Cumi Asin sendiri. Waktu yang dibutuhkan kurang lebih 60 menit. Resep tersebu bisa disajikan untuk 5 porsi. Nantikan resep masakan lainnya ya bunda. salam maknyusss….

Sumber gambar & resep : resepresepkoe.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *