Resep Cara Membuat Siomay Ikan Bandung

Resep Cara Membuat Siomay Ikan Bandung – hai pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, pada kesempatan ini saya akan sharing mengenai “Resep Cara Membuat Siomay Ikan Bandung“. semoga saja resep ini bermanfaat untuk pembaca yang cinta memasak. jangan lupa teruskan Resep Cara Membuat Siomay Ikan Bandung ini ke saudara kamu ya.


resep siomay
Bahan-bahan yang disiapkan

  • 100 gram putih telur
  • 250 gram tepung aci atau sagu
  • 10 butir bawang merah, haluskan
  • 200 gram ikan tenggiri
  • 1 sdm garam
  • 150 gram udang cincang
  • 150 gram labu siam/ wortel, parut halus
  • 6 siung bawang putih, haluskan

Bahan bumbu saus kacang

  • 500 gram kacang tanah sangrai, buang kulit, giling halus.
  • 150 gram cabai merah besar
  • 50 gram bawang merah
  • 2 sdm garam
  • 2 sdm gula
  • 3 buah jeruk limau

Membuat saus

  1. Goreng bawang putih dan cabai merah hingga matang, angkat dan haluskan.
  2. Kemudian campur bumbu tersebut dengan gula, garam, kacang tanah dan beri air. Aduk hingga rata.
  3. Panaskan bumbu kacang hingga mendidih, angkat dan beri sedikit perasan jeruk limau.

Pelengkap sajian

  • Kembang tahu
  • Pare
  • Kentang
  • Telur
  • Kol
  • Tahu goreng

Cara membuat siomay khas bandung

  1. Campur udang, ikan dan garam. Aduk hingga rata. Masukkan tepung aci atau sagu, aduk hingga rata.
  2. Tambahkan labu siam, bawang merah, putih telur dan bawang putih, aduk hingga rata.
  3. Bentuk adonan ikan jadi bulat-bulat dan sebagian masukkan adonan pada tahu, telur, pare dan kol.
  4. Kukus siomay dan semua pelengkap hingga matang. Angkat dan siapkan diatas piring.
  5. Siram dengan bumbu kacang siomay dan pelengkap sajiannya.

Setelah tau resep siomay ikan bandung ini langsung saja deh anda pratekkan dari pada ngiler dan kelaparan iya kan. Tips sebelum bikin adalah pilihlah udang dan daging ikan yang masih segar dan tidak berbau amis agar rasanya jadi enak. Selain itu juga pastikan agar tidak hancur saat pengolahannya ya, sekian dulu info kali ini semoga bermanfaat buat yang lagi ngebutuhin. Makanan lainnya khas asal bandung ada juga loh Resep Batagor. Sumber gambar & resep : resepmasakanlengkap.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *