Resep Cara Membuat Tongkol Asam Padeh

Resep Cara Membuat Tongkol Asam Padeh – hallo pecinta kuliner semua, pada kesempatan kali ini admin akan persembahkan “Resep Cara Membuat Tongkol Asam Padeh“. mudah-mudahan resep ini cocok untuk pengunjung semua yang senang memasak. jangan lupa bagikan Resep Cara Membuat Tongkol Asam Padeh ini ke rekan anda ya.


Tongkol Asam Padeh Tongkol Asam Padeh

Cara Membuat Tongkol Asam Padeh

Baik bunda, ikan tongkol merupakan jenis ikan yang mudah di dapatkan di pasar-pasar tradisional. Untuk bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk memasak Tongkol Asam Padeh berikut akan saya beberkan dibawah ini.

Bahan Tongkol Asam Padeh

  • 750 g tongkol, bersihkan
  • 2 bh jeruk nipis, peras airnya
  • 1 sdt garam
  • 2 bh asam kandis
  • 1 lbr daun kunyit, simpulkan
  • 8 lbr daun jeruk, remas-remas
  • 1 L air
  • 1 sdt garam

Bumbu halus :

  • 10 bh bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 bh cabai merah besar
  • 4 bh cabai keriting
  • 4 cm kunyit
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm jahe

Proses Membuat Tongkol Asam Padeh 

  1. Potong ikan dengan tebal 1 1/2 cm. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit hingga air jeruk nipis meresap. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan, asam kandis, daun kunyit, daun jeruk dan air.
  3. Masak hingga ikan matang dan cairan berkurang. Angkat. Sajikan segera.

Demikian bunda cara memasak Tongkol Asam Padeh. Waktu yang di butuhkan untuk memasak kurang lebih 45 menit. Nah, sekarang bertambah lagi referensi masakan kita ya bunda. Untuk resep masakan lainnya, nantikan terus di Idresep. Salam maknyuuuss bunda…

Sumber gambar & resep : resepresepkoe.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *