Resep Ceker Mercon yang Pedasnya Bikin Ketagihan

Resep Ceker Mercon yang Pedasnya Bikin Ketagihan – Berikut ini Resep Ceker Mercon yang Pedasnya Bikin Ketagihan yang ditulis tabloidkuliner.com, Semoga saja bermanfaat untuk anda yang sedang mencari resep ini.

Ceker mercon adalah salah satu menu hits di berbagai kedai sekaligus makanan favorit di layanan pesan antar makanan online. Coba bikin sendiri di rumah, yuk!


Hasil dari resep ceker mercon pedas dibuat sendiri di rumah. (foto: MAHI)

  • 500

    g ceker atau kaki ayam

  • 3

    lembar daun salam

  • 1

    sdt garam

  • 5

    cm lengkuas, memarkan

  • 5

    lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

  • 2

    batang serai, memarkan

  • 2

    sdm Bango Kecap Manis

  • 1

    L air, untuk merebus

  • ½

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • 4

    sdm minyak, untuk menumis

Sambal mercon, ulek kasar

  • 150

    g cabai rawit merah

  • 50

    g cabai merah

  • 10

    butir bawang merah

  • 5

    siung bawang putih

  • 3

    cm jahe

Cara membuat

1

Rebus ceker bersama garam, 1 lembar daun salam, dan 1 batang serai hingga ceker matang dan empuk. Angkat dan sisihkan.
 

2

Panaskan minyak, tumis sambal mercon bersama daun jeruk, lengkuas, serta sisa serai, daun salam hingga harum. Masukkan ceker, aduk.
 

3

Tambahkan Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, dan 100 ml air sisa merebus ceker. Masak hingga meresap selamat 15 menit. Angkat. Sajikan.
 

Demikianlah Resep Ceker Mercon yang Pedasnya Bikin Ketagihan. Semoga saja bermanfaat bagi anda yang membutuhkan. Jangan lupa share resep ini ke akun sosial media anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *