Resep Cireng Empuk dan Renyah

Resep Cireng Empuk dan Renyah – baiklah pembaca semua, saat ini kami akan berbagi informasi tentang “Resep Cireng Empuk dan Renyah“. kami harap resep ini berguna untuk kamu yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep Cireng Empuk dan Renyah ini ke saudara kamu ya.

Resep Cireng Empuk dan Renyah

Cireng merupakan akronim dari sebuah makanan khas Jawa Barat bernama aci digoreng. Aci atau tepung tapioka dibuat manjadi sebuah adonan yang dicampur bumbu, kemudian digoreng hingga kering dan matang. Tapi, dengan trik khusus, akan dibaut tering yang teksturnya empuk, tapi tetap renyah.

Bahan untuk membuat cireng empuk dan renyah:
1. 250 gram tepung tapioka.
2. 1 sendok makan tepung terigu protein sedang.
3. 200 mililiter santan.
4. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, dihaluskan.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 1 utas daun bawang, iris tipis.
4. 1 utas daun seledri, dicincang hingga halus.

Tips:
1. Untuk mengaplikasikan resep cireng yang empuk dan renyah tidak sudah. Sama mudahnya dengan ketika Anda mengaplikasikan resep tahu aci goreng renyah gurih serta resep cimol goreng yang enak.
2. Pemakaian tepung terigu dimaksudkan untuk membuat tekstur cireng memjadi lebih empuk.
3. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan kaldu bubuk instan supaya rasanya semakin gurih.

Cara membuat cireng empuk dan renyah:

1. Masukkan bawang putih ke dalam santan, aduk sampai tercampur rata.
2. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sampai tercampur rata.
3. Sedikit demi sedikit dan sambil diaduk, masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk sampai tercampur rata dan membentuk adonan.
4. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk kembali sampai tercampur rata.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Ambil adonan secukupnya, goreng sambil dibolak-balik hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan.
7. Diamkan beberapa saat hingga suhunya menjadi hangat.
8. Pindah ke wadah saji, tambahkan bumbu kacang yang dapat Anda lihat pada resep pecel sayur khas Jawa atau resep saus pempek atau empek-empek Palembang original, cireng empuk dan renyah siap dihidangkan. 
Adapun resep cireng empuk dan renyah ini setara buat 4 porsi atau lebih.

itulah tadi informasi tentang “Resep Cireng Empuk dan Renyah”. harapan kami resep ini mempunyai manfaat untuk kamu dirumah. Jangan lupa bantu share ya biar makin banyak saudara yang tahu resep Resep Cireng Empuk dan Renyah ini.

Sumber gambar & resep : countyfood.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *