Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan

Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan – Resep hari ini adalah Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan kiriman dari tabloidkuliner.com, Semoga saja berguna untuk anda yang membutuhkan resep ini.

Selain Konro, tentu ada juga Coto Makassar. Inilah dua masakan andalan di antara sekian banyak sajian seru khas ibukota Sulawesi Selatan. Yuk, kita pelajar cara membuat Coto Makassar di sini!

Bahan

  • 500

    g daging sapi has dalam, potong dadu

  • 2

    batang serai

  • 1

    cm lengkuas

  • 1

    cm jahe

  • 3

    lembar daun salam

  • 200

    g kacang tanah goreng tanpa kulit, haluskan

  • 2

    L air

  • 1.5

    sdm Royco Kaldu Sapi

  • 2

    sdm Bango Kecap Manis

  • 3

    sdm minyak

Bumbu halus

  • 10

    buah cabai merah keriting

  • 100

    g tauco

  • 8

    siung bawang putih

  • 6

    butir kemiri, sangrai

  • 1

    sdm ketumbar, sangrai

  • 1

    sdm gula merah

Pelengkap

  • 4

    buah lontong/buras siap pakai

  • bawang merah goreng

  • seledri, iris tipis

  • daun bawang, iris tipis

Cara membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, dan daun salam hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

2

Tuang air, Royco Kaldu Sapi, masak hingga mendidih.

3

Tambahkan Bango Kecap Manis dan kacang tanah
goreng, aduk rata. Angkat.

4

Sajikan dengan pelengkap. Dapat ditambahkan dengan bawang goreng, irisan daun bawang, dan seledri. Sajikan dengan buras/lontong.

itulah tadi Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Semoga memberi manfaat untuk anda yang membutuhkan resep ini. Please bagikan resep ini ke akun fb anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *