Resep Cumi Goreng Tepung Saus Mangga

Resep Cumi Goreng Tepung Saus Mangga – Resep hari ini adalah Resep Cumi Goreng Tepung Saus Mangga oleh tabloidkuliner.com, Semoga berguna bagi anda yang sedang mencari resep ini.

Cumi selalu menjadi pilihan keluarga saat bertandang ke restoran seafood. Bagaimana kalau kali ini kita memasak cumi goreng tepung dengan saus mangga di rumah? Yuk, kita buat bersama!

Bahan cumi goreng tepung

  • 500

    g cumi, iris bulat 2 cm

  • 3

    butir telur, kocok putih telur hingga mengembang

  • 100

    g tepung terigu

  • 50

    g tepung jagung

  • 1

    sdm baking powder

  • ½

    sdt garam

  • 200

    ml air

  • 350

    ml minyak sayur

Bahan saus mangga

  • 1

    buah mangga mengkel, iris tipis memanjang

  • 3

    siung bawang putih, cincang halus

  • 1

    buah bawang bombay, iris tipis memanjang

  • 3

    buah cabai rawit, iris tipis

  • 1

    sdm saus tomat

  • 1

    sdt air asam jawa

  • 2

    sdt Royco Kaldu Ayam

Cara membuat

1

Dalam mangkuk berukuran besar; masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, baking powder, dan air. Aduk hingga mengental dan tercampur rata. Siapkan putih telur yang telah mengembang setelah dikocok. Tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk. Masukkan cumi yang telah dipotong-potong ke dalam adonan.

2

Panaskan minyak di wajan. Goreng cumi satu per satu hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

3

Membuat saus mangga: Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga matang dan harum. Kemudian masukkan cabai rawit, air, gula pasir, air asam jawa, saus tomat, dan Royco Kaldu Ayam. Masak hingga matang dan mendidih. Lalu masukkan potongan mangga dan aduk hingga tercampur rata. Matikan api.

4

Penyajian: Siapkan piring saji. Letakkan cumi yang telah digoreng dan siram dengan saus mangga. Sajikan.

Itulah Resep Cumi Goreng Tepung Saus Mangga. Semoga saja bermanfaat untuk bunda sekalian yang mencari resep ini. Please share resep ini ke akun sosmed bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *