Resep Daging Kuah Susu by Amalia (www.dapurngepul.com) | Aneka Tips Memasak

Resep Daging Kuah Susu by Amalia (www.dapurngepul.com) | Aneka Tips Memasak – halo penikmat kuliner semuanya, kali ini kami akan berbagi informasi tentang “Resep Daging Kuah Susu by Amalia (www.dapurngepul.com) | Aneka Tips Memasak“. kami harap resep ini cocok untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa bagikan Resep Daging Kuah Susu by Amalia (www.dapurngepul.com) | Aneka Tips Memasak ini ke saudara kamu ya.

Resep Daging Kuah Susu by Amalia (www.dapurngepul.com) | Aneka Tips Memasak

by Amalia (www.dapurngepul.com)

Hai semua.. masih pada kuat kah puasanya.. iya dong kan masih pagi ?. Pasti pada bertanya dalam hati.. kenapa saya pakai susu sebagai pengganti santan. Jawabannya selain lebih sehat. Serius ini gak ngerubah rasa 100 % . Sama persis seperti santan.
Saya malah cenderung lebih suka susu lebih yummy aja di banding santan. Lagian lebih sehat juga bukan. Mau makan sehat gak mesti ga boleh makan enak koq. Yuk jadiin ini menu buka puasa sore ini ? .

Bahan-bahan
250 gram daging sapi sengkel (saya daging import australia, karena gak ada jual sengkel di sini :))
100 ml susu cair instant (bukan susu bubuk)
1 buah pekak (bunga lawang)
1 batang serai
4 lembar daun jeruk
1/2 sdt jinten
1 blok kaldu ayam maggy
secukupnya gula dan garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt kayu manis bubuk (cinnamon powder)atau kayu manis batang
Bahan bumbu yang dihaluskan :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 buah cabe merah
1/2 sdt kunyit bubuk
1 cm jahe
Bahan pelengkap :
secukupnya air
secukupnya unsalted butter (boleh diganti margarine)

Langkah

Cuci bersih daging dan keringkan

Tumis daging dengan butter/margarine 2 sdm sebentar saja.. setelah berubah warna angkat dan sisihkan.

Penggorengan bekas menggoreng daging tambahkan butter lagi 3 sdm lalu masukan semua bumbu halus, jinten, kayu manis, sereh, daun jeruk dan pekak tumis sampai wangi dan keluar minyaknya.

Masukkan susu perlahan dan aduk sebentar. Tambahkan air sedikit lalu aduk lagi dan diamkan sesaat sampai kuah tercampur rata dan matang.

Setelah kuah hampir matang seperti ini masukkan daging yang sudah ditumis sebentar tadi. Aduk dan diamkan 5 menit.

Berikan gula, garam, kaldu ayam, merica lalu koreksi rasa dan matikan api.

from TTM|Tips Trik Memasak http://ift.tt/2wwXZnR
Resep Daging Kuah Susu by Amalia (www.dapurngepul.com) – Aneka Tips Memasak


itulah tadi postingan tentang “Resep Daging Kuah Susu by Amalia (www.dapurngepul.com) | Aneka Tips Memasak”. semoga saja resep ini bermanfaat untuk anda semuanya. Jangan lupa klik tombol share ya biar semakin banyak saudara yang tahu resep Resep Daging Kuah Susu by Amalia (www.dapurngepul.com) | Aneka Tips Memasak ini.

Sumber gambar & resep disadur dari : resepmasakandapurindonesia.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *