Resep Es Gempol Khas Solo untuk Hidangan Penutup yang Manis

Resep Es Gempol Khas Solo untuk Hidangan Penutup yang Manis – Inilah Resep Es Gempol Khas Solo untuk Hidangan Penutup yang Manis yang ditulis tabloidkuliner.com, Semoga berguna bagi kamu yang sedang mencari resep ini.

Penyuka kuliner khas Solo tentunya sudah tak asing dengan hidangan pencuci mulut berupa es gempol. Berikut adalah cara membuatnya yang mudah!


Resep es gempol yang mudah dibuat di rumah. (Foto: Shutterstock)

Bahan:

  • 150

    g tepung beras

  • 30

    g tepung tapioka

  • 2

    sdm gula pasir

  • ¼

    sdt garam

  • 150

    ml air panas

  • 1

    sdt Bango Kecap Manis

  • 2

    tetes pewarna makanan hijau

  • 2

    tetes pewarna makanan merah

  • 4

    buah Wall’s Dung Dung Kacang Hijau

  • Es batu

Kuah Santan:

  • 300

    ml santan

  • 200

    ml susu rendah lemak

  • 2

    lembar daun pandan

  • ½

    sdt garam

  • 2

    sdm gula pasir

Cara membuat

1

Aduk tepung beras, tepung tapioka, gula, dan garam. Tuang air panas dan Bango Kecap Manis sambil diaduk rata. Uleni hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Bagi adonan menjadi dua bagian.

2

Beri masing-masing adonan dengan pewarna. Uleni hingga rata.

3

Didihkan air, ambil 1 sdt adonan. Bulatkan, lalu pipihkan dengan jempol bagian tengahnya. Rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.

4

Kuah santan: Panaskan santan, susu, daun pandan, garam, dan gula pasir di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk. Angkat. Diamkan hingga tidak panas.

5

Siapkan mangkuk saji dengan sedikit es batu. Beri kuah santan dan bola-bola tepung beras. Sajikan dengan Wall’s Dung Dung Kacang Hijau.

Itulah Resep Es Gempol Khas Solo untuk Hidangan Penutup yang Manis. Mudah-mudahan memberi manfaat bagi anda yang hobi memasak. Please share resep ini ke facebook bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *