Resep Es Krim Ubi Ungu Homemade Lembut dan Super Praktis

Resep Es Krim Ubi Ungu Homemade Lembut dan Super Praktis – baiklah pembaca semua, saat ini saya akan akan informasikan mengenai “Resep Es Krim Ubi Ungu Homemade Lembut dan Super Praktis“. kami berharap bahwa resep ini cocok untuk pengunjung semua yang hobi memasak. jangan lupa teruskan Resep Es Krim Ubi Ungu Homemade Lembut dan Super Praktis ini ke teman anda ya.


resep es krim ubi ungu homemade lembut
Bismillahirrahmanirrahim. Resep Es Krim Ubi Ungu Homemade– Ubi merupakan salah satu bahan makanan pokok yang masih banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Salah satu jenis ubi jalar ini adalah ubi ungu, makanan ini sekarang sudah cukup populer, apalagi berdasarkan penelitian ubi ungu ini memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan seperti mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin B1, fosfor,  protein, riboflavin, zat besi, kalsium, protein. Ubi ungu mengandung  senyawa antosianin (pigmen yang ada  di ubi  ungu) dimana berfungsi  sebagai antibakteria, antikanker, zat antioksidan, mencegah penyakit jantung dan stroke, serta cocok untuk penderita diabetes. Resep ubi ungu sendiri sudah begitu banyak sebenarnya, salah satunya pernah saya posting juga yaitu bola-bola ubi ungu. Variasi makanan dari bahan ubi ungu kali ini adalah es krim ubi ungu. Bagaimana cara membuat es krim ubi ungu sendiri dirumah? ouuw..sangat mudah dan praktis ternyata. untuk resep es krim ini saya tidak menggunakan tepung es krim, tapi memanfaatkan wippy cream  yang kebetulan masih ada stokny dirumah.. really something different…es krim ubi ungu mempunyai rasa yang unik, sangat beda dari es krim yang biasa kita jumpai dipasaran…hehe..jelaslah..karena rasanya rasa ubi ungu. Tektur dari es krim ini sangaaattt lembut…Anda penasaran? silahkan dilanjut membacanya..
Resep ini saya peroleh dari facebook, resep aslinya dari INI RESEP..(semoga nggak salah nulis).. Siapkan bahan – bahan untuk membuat es krim ubi ungu, terdiri dari susu, wippy cream, ubi ungu yang sudah dikukus, dan gula pasir.

resep es krim ubi ungu homemade lembut
Hal pertama yang dilakukan adalah memblender ubi ungu, susu cair dan gula pasir hingga halus dan lembut..penting ya..sampai lembut karena ini akan mempengaruhi tekstur dari es krim.

resep es krim ubi ungu homemade lembut
Selanjutnya kocok wippy cream dan  air es  dengan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental dan kaku.
 resep es krim ubi ungu homemade lembut

Setelah dirasa cukup kental dan kaku, masukkan adonan ubi ungu tadi kedalam wippy cream. resep es krim ubi ungu homemade lembut
Kocok lagi dengan mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.

resep es krim ubi ungu homemade lembut
Setelah tercampur rata , pindahkan es krim ke dalam wadah yang tertutup, kemudian simpan di freezer selama kurang lebih 4 jam. Saya menggunakan wadah  ukuran 20 x 15 cm ..lumayan ngirit lho..kalau beli yag merk Wa** cuma dapat yang ukuran kotak kecil itu..ini dapat 2 kali lipatnya…senanggggg…dan lembutnya ga kalah deh sama merk terkenal itu…

 resep es krim ubi ungu homemade lembut
That is it…Es krim ubi ungu dengan rasa ubi ungu yang unik dan lembuuttt…siap menemani bersantai bersama keluarga. Es krim ini juga bisa dijadikan menu desert lho..makanan penutup untuk hidangan utama anda. NOTE : abaikan tulisan basa inggris di pic..ice cream sweet potato…bukannya yang bener Sweet potato ice cream ..ya..maklum baru belajar dikit2 berbahasa inggris 😀

resep es krim ubi ungu homemade lembut
 resep es krim ubi ungu homemade lembut
yummy….lebih lengkapnya silahkan dicoba resep  es krim ubi ungu berikut

resep es krim ubi ungu homemade lembut

Resep Es Krim Ubi Ungu

Bahan-bahan Membuat Es krim Ubi ungu :

  • 250 gr ubi ungu, kukus
  • 60 ml Susu cair
  • 100 gr gula pasir
  • 200 ml air es
  • 100 gr whipping cream
  • coklat leleh sebagai toping.

Cara Membuat Es Krim Ubi Ungu :

    1. Pertama-tama kukus ubi sampai matang dan empuk. Kemudian angkat lalu kupas.
    2. Blender ubi ungu, gula dan susu sampai halus.
    3. Kocok wippy cream dan air es hingga kental dan kaku menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi.
    4. Masukkan adonan ubi ungu ke dalam wippy cream yang kental tadi, kocok kembali dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.
    5. Pindahkan ke wadah tertutup, dan simpan di freezer minimal 3 jam.
    6. Es krim siap dihidangkan.

      Relate Post :Bola – Bola Ubi Ungu Isi Keju

       


      itulah tadi sharing tentang “Resep Es Krim Ubi Ungu Homemade Lembut dan Super Praktis”. harapan kami resep ini berguna untuk pengunjung semuanya. Jangan lupa klik tombol share ya supaya makin banyak saudara yang tahu resep Resep Es Krim Ubi Ungu Homemade Lembut dan Super Praktis ini.

      Sumber gambar & resep disadur plek dari : reseppercobaanmasak.blogspot.com

      Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

      Leave a Reply

      Your email address will not be published. Required fields are marked *