Resep Gado-Gado, Memulai yang Sehat di Awal Tahun

Resep Gado-Gado, Memulai yang Sehat di Awal Tahun – Resep hari ini adalah Resep Gado-Gado, Memulai yang Sehat di Awal Tahun kiriman tabloidkuliner.com, Semoga saja berguna untuk anda yang suka memasak.

Gado-Gado adalah jawaban tepat bagi kamu yang ingin memulai hidup lebih sehat. Inilah dia resep yang begitu lengkap dan wajib diketahui untuk kamu coba di rumah!


Inilah dia, gado-gado sedap yang bisa dibuat sendiri di rumah. (Foto: Shutterstock)

Bahan

  • 350

    g kentang, rebus, goreng, potong-potong

  • 350

    g tahu putih

  • 350

    g tempe

  • 7

    lembar daun selada, sobek-sobek

  • 2

    buah ketimun, iris tipis

  • 100

    g taoge, rebus

  • 200

    g kol, iris kasar, rebus

  • minyak, untuk menggoreng

Bahan marinasi tahu dan tempe

  • 3

    siung bawang putih, haluskan

  • 1

    sdt ketumbar bubuk

  • 1

    sdt garam

  • 200

    ml air

Bahan saus

  • 200

    g kacang tanah kulit, goreng, haluskan

  • 3

    lembar daun jeruk, buang tulangnya

  • 2

    sdm Bango Kecap Manis

  • 1

    sdt garam

  • 3

    sdt gula merah, sisir halus

  • 600

    ml santan dari 1/4 butir kelapa

  • 3.5

    sdt air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air yang dilarutkan

  • 2

    sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 5

    buah cabai merah besar, buang biji

  • 3

    buah cabai merah keriting

  • 5

    cm kencur

  • 4

    siung bawang putih

  • ½

    sdt terasi goreng

Bahan pelengkap

  • 3

    sdm bawang merah goreng

  • 100

    g kerupuk kanji

  • 100

    g emping goreng

  • 2

    buah tomat, iris-iris

  • 4

    butir telur rebus, potong-potong

Cara membuat

1

Rendam tempe dan tahu dalam bahan marinasi. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.

2

Saus: Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kacang tanah dan Bango Kecap Manis. Aduk rata. Masukkan santan, garam dan gula merah. Aduk rata.

3

Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

4

Tata potongan kentang, tahu, tempe, daun selada, ketimun, taoge, dan kol di piring. Tuang saus. Tabur bawang merah goreng dan sajikan dengan pelengkap.

itulah tadi Resep Gado-Gado, Memulai yang Sehat di Awal Tahun. Semoga memberi manfaat untuk bunda sekalian yang mencari resep ini. Silahkan bagikan resep ini ke facebook bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *