Resep Gado-Gado Surabaya, Racikan Sehat dengan Cita Rasa Gurih Pedas – Resep hari ini adalah Resep Gado-Gado Surabaya, Racikan Sehat dengan Cita Rasa Gurih Pedas kiriman dari tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan berguna bagi kamu yang sedang mencari resep ini.
Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Yuk, kita memasak bersama!
Bahan
-
2
L air
-
250
g kol, siangi
-
100
g wortel, iris
-
100
g kacang panjang, potong 4 cm
-
2
sdm minyak, untuk menumis
-
2
sdt Royco Kaldu Ayam
-
4
lembar daun jeruk, sobek
-
250
g kentang, kukus dan potong dadu
-
200
g mentimun, potong
-
150
g selada keriting, sobek
-
2
buah tomat, belah enam memanjang
-
2
buah lontong
-
4
butir telur ayam, rebus dan belah dua
-
4
buah tahu putih, goreng dan potong empat bagian
-
200
g tempe, potong dadu dan goreng
Bahan bumbu kacang
-
200
ml air
-
200
ml santan cair
-
250
g kacang tanah, kupas dan sangrai
-
4
siung bawang putih
-
3
buah cabai rawit merah
-
3
sdm air asam jawa
-
2
sdm gula merah
Cara membuat
1
Didihkan air, rebus kembang kol, wortel, dan kacang panjang secara bergantian. Sisihkan.
2
Membuat sambal kacang: Masukkan semua bumbu halus ke dalam blender. Proses hingga halus. Sisihkan.
3
Panaskan minyak, masukkan bahan sambal kacang yang sudah dihaluskan, Royco Kaldu Ayam dan daun jeruk, aduk. Masak hingga matang.
4
Tata semua sayuran, lontong, telur, tempe dan tahu di atas piring saji. Siram dengan sambal kacang. Sajikan.
Itulah Resep Gado-Gado Surabaya, Racikan Sehat dengan Cita Rasa Gurih Pedas. Semoga saja memberi manfaat untuk bunda sekalian yang hobi memasak. Silahkan bagikan resep ini ke akun sosmed bunda.