Resep Gudeg Khas Jogja yang Enak Nan Legendaris

Resep Gudeg Khas Jogja yang Enak Nan Legendaris – halo pembaca semuanya, pada kesempatan kali ini tabloidkuliner.com akan akan informasikan mengenai “Resep Gudeg Khas Jogja yang Enak Nan Legendaris“. mudah-mudahan resep ini berguna untuk kamu yang hobi memasak. jangan lupa share Resep Gudeg Khas Jogja yang Enak Nan Legendaris ini ke kawan anda ya.

Resep Gudeg Khas Jogja yang Enak Nan Legendaris

Gudeg Nangka Khas Jogja – Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan
Manfaat Buah Nangka
  1. 100 g nangka yang dikonsumsi akan menyediakan 95 kalori. Buah daging yang lembut dan mudah dicerna dengan kandungan gula sederhana seperti fruktosa dan sukrosa. Ketika buah nangka ini dimakan akan langsung mengisi ulang energi dan merevitalisasi tubuh dengan segera. Tapi jangan terlalu banyak dalam sekali makan, karena akan menimbulkan gas dalam perut.
  2. Nangka kaya akan manfaat serat makanan, yang membuatnya menjadi pencahar yang baik. Kandungan serat membantu melindungi selaput lendir usus dengan cara mengikat dan menghilangkan bahan kimia penyebab kanker usus besar.
  3. Buah nangka segar mengandung sejumlah kecil vitamin-A, dan pigmen flavonoid seperti karoten-b, xanthine, lutein dan cryptoxanthin-b. Senyawa ini secara bersama-sama memainkan peran penting sebagai antioksidan dan mengoptimalkan penglihatan. Vitamin A juga dibutuhkan untuk menjaga integritas membran lendir dan kulit. Manfaat buah-buahan alami yang kaya akan vitamin A, dan karotenoid telah ditemukan untuk melindungi paru-paru dan kanker rongga mulut.
  4. Selain itu, nangka merupakan sumber antioksidan vitamin C yang menyediakan sekitar 13,7 mg atau 23% dari RDA. Konsumsi makanan yang kaya vitamin C. dimana manfaat vitamin C ini membantu tubuh mengembangkan resistensi terhadap agen infeksi dan radikal bebas berbahaya. Vitamin C juga mampu menjadi antioksidan yang mampu melawan sel degenaritif yang memicu terjadinya gejala kanker seperti manfaat lemon dan manfaat apel.
  5. Buah langka yang kaya akan kelompok vitamin B-kompleks. Nangka berisi jumlah yang sangat baik dari vitamin B-6 (pyridoxine), niasin, riboflavin, dan asam folat.
  6. Buah nangka adalah sumber yang baik akan kandungan kalium, magnesium, mangan, dan besi. Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh. Dimana, manfaat kalium dapat membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah, seperti yang terdapat pada manfaat pisang.

RESEP  MEMBUAT  GUDEG  NANGKA KHAS JOGJA
Bahan-bahan    
  1. 700 gram buah nangka
  2. secukupnya air untuk merebus
  3. 6 butir telur, rebus
  4. 2 cm lengkuas
  5. 4 lembar daun salam
  6. 600 ml santan
  7. 100-120 gram gula jawa warna gelap
  8. 7 siung bawang putih
  9. 9 buah bawang merah
  10. 3 sdt ketumbar bubuk
  11. 4 butir kemiri
  12. Secukupnya garam

Langkah              
  1. Kupas nangka,cuci bersih, potong2 
  2. Rebus sebentar untuk menghilangkan getahnya. 
  3. Buang airnya lalu masukkan semua bumbu halus dan bumbu lainnya masukkan santan juga. 
  4. Beri gula dan garam
  5. Setelah santan berkurang, masukkan telur
  6. Aduk2 sampai kering, saya kemarin kurang lebih 2 jam
  7. Sajikan bersama nasi dan pelengkap nasi gudeg yang lain, 
  8. Sambal goreng krecek dan opor ayam putih juga kerupuk udang.

Artikel Terkait
Resep Sambal Goreng Ati Ampela Nan Lezat
Resep Dendeng Sapi Agar Daging Awet
Resep Singkong Thailand Mudah dan Enak
Resep Paling Mudah Bikin Bakwan Udang Sayur
Kreasi Idul Adha #1 Sop Buntut Sapi Enak nan Lezat
Kreasi Idul Adha #2 Simpel Soto Daging dan Lobak Khas Bandung
Kreasi Idul Adha #3 Rendang Daging Sapi
Kreasi Idul Adha #4 Oseng Kikil Sapi Lezat
Resep Pempek Palembang Beserta Kuah Cuko
Resep Mudah Capcay Kuah Pedas
Resep Simpel Klepon Ubi Ungu Nan Endess
Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Lezat
Resep Mudah Wedang Uwuh Sederhan
Resep Mudah Bubur Manado Tinutuan
Resep Mudah Pangsit Goreng Isi Udang
Resep Mudah Nuget Ikan Ala Anda Sendiri
Resep Mudah Bikin Abon Ikan Tongkol
Cara Simpel Membuat Bakso Ikan Dirumah
Cara Membuat Dendeng Daun Singkong Nan Lezat
Resep Cara Membuat Bakso Ikan Tengiri Mudah dan Simpel


itulah tadi artikel tentang “Resep Gudeg Khas Jogja yang Enak Nan Legendaris”. mudah-mudahan resep ini memberi manfaat untuk pengunjung sekalian. Jangan lupa bantu share ya supaya semakin banyak saudara yang mengetahui resep Resep Gudeg Khas Jogja yang Enak Nan Legendaris ini.

Sumber gambar & resep : indonesianfoods313.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *