Resep Gulai Ayam Bumbu Padang Asli Enak

Inilah Resep Gulai Ayam Bumbu Padang Asli Enak! – baiklah pembaca semuanya, pada kesempatan ini admin akan akan bagikan “Resep Gulai Ayam Bumbu Padang Asli Enak“. admin harap resep ini membawa manfaat untuk pembaca yang suka memasak. jangan lupa share Resep Gulai Ayam Bumbu Padang Asli Enak ini ke teman anda ya.


Resep Gulai Ayam Bumbu Padang Asli Enak

Resep Gulai Ayam Bumbu Padang Asli EnakAda banyak cara memasak/mengolah daging ayam yang enak, salah satunya dimasak dengan bumbu gulai khas masakan Padang. Kuah yang kental, aroma rempah khas Indonesia dan daging ayam yang empuk menjadi jaminan meningkatkan selera makan anda. Apalagi bila disajikan dengan sedikit rasa pedas bersama nasi hangat. Selamat mencicipi Gulai Ayam Khas Masakan Padang.
RESEP GULAI AYAM BUMBU PADANG ASLI ENAK
Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian/sesuai selera, lumuri dengan 1 sendok makan air, sisihkan
  • 3 batang serai, memarkan
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk purut, lepaskan tulang daun
  • 1 lembar daun kunyit, buat simpul
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
  • 1 sendok makan air asam jawa, larutkan 1 sdm asam jawa dengan 1 sdm air
  • 3 gelas (750 ml) santan, dari 1 butir kelapa parut.
  • Garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera

Bumbu Halus:

  • 8 cabai merah keriting, atau sesuai selera
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jari (2 cm) kunyit, kupas kulitnya
  • 1 ruas jari (2 cm) jahe, kupas kulitnya
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
  • 1/2 sendok teh jinten, sangrai
  • 1/2 sendok teh pala

Cara Membuat Gulai Ayam Bumbu Padang Asli Enak:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk purut, daun kunyit dan lengkuas, aduk rata.
  2. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna.
  3. Tuangkan santan, kaldu bubuk rasa ayam, garam dan gula pasir secukupnya, aduk terus hingga rata. Masak diatas api kecil hingga santan kental dan daging ayam empuk.
  4. Sajikan selagi hangat.

Demikianlah Artikel Resep Gulai Ayam Bumbu Padang Asli Enak

Sekianlah artikel Resep Gulai Ayam Bumbu Padang Asli Enak kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Sumber gambar & resep diambil plek dari: resepmasakan933.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *