Resep Gulai Daun Singkong Seenak di Rumah Makan Minang

Resep Gulai Daun Singkong Seenak di Rumah Makan Minang – Inilah Resep Gulai Daun Singkong Seenak di Rumah Makan Minang oleh tabloidkuliner.com, Semoga bermanfaat bagi kamu yang hobi memasak.

Ingin membuat gulai daun singkong Padang sendiri? Yuk, racik resep favorit keluarga Minang ini untuk masak-masak minggu ini di rumah!


Sajikan gulai daun singkong untuk pendamping lauk balado. (Foto: Shutterstock)

Bahan

  • 250

    g daun singkong

  • 1

    sdt garam

  • 1500

    ml air, untuk merebus

  • 50

    g ikan teri segar, goreng

  • 1

    batang serai, memarkan

  • 2

    lembar daun salam

  • 3

    lembar daun jeruk, buang tulangnya

  • 2

    buah asam kandis

  • 150

    ml santan kental

  • 400

    ml susu cair rendah lemak

  • 1

    sdm Royco Kaldu Ayam

Bumbu, haluskan

  • 8

    butir bawang merah

  • 3

    siung bawang putih

  • 3

    buah cabai merah

  • 5

    butir kemiri, sangrai

  • 3

    cm kunyit

  • 2

    cm jahe

  • 2

    cm lengkuas

  • 1

    sdm ketumbar

  • 1

    sdt jintan

Cara membuat

1

Didihkan air dan garam, rebus daun singkong sesaat untuk menghilangkan getahnya. Angkat dan tiriskan.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

3

Tuang susu cair, asam kandis, aduk. Masak hingga mendidih.

4

Masukkan daun singkong, santan, dan Royco Kaldu Ayam. Masak sambil terus diaduk hingga daun singkong matang. Tambahkan ikan teri, angkat. Sajikan.

Demikianlah Resep Gulai Daun Singkong Seenak di Rumah Makan Minang. Semoga berguna bagi bunda sekalian yang hobi memasak. Jangan lupa sebarkan resep ini ke facebook anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *