Gulai Ikan Bawal – hai pecinta kuliner semua, kali ini saya akan suguhkan “Gulai Ikan Bawal“. kami berharap bahwa resep ini berguna untuk pembaca yang senang memasak. jangan lupa bagikan Gulai Ikan Bawal ini ke rekan anda ya.
Gulai Ikan Bawal
Sudah lama tidak nulis resep nih.
kali ini saya akan nulis resep yang bisa bunda-bunda praktekkan dengan mudah yaitu Gulai ikan bawal
 |
| gulai ikan bawal |
Apa saja yang dibutuhkan untuk membuatanya?
Bahan yang perlu bunda siapkan :
- Rebung, potong seperti krek api 1/2 kg
- Ikan Bawal 1/2 kg
- Santan 1/2 kg
- Jahe (dimemarkan) 2 cm
- Lengkuas (dimemarkan) 2 cm
- Daun salam 3 lembar
- Serai 1 batang
- Daun bawang potong 1 cm sebanyak 2 batang
- Asam kandis 3 butir
- Petai 1 helai
Bumbu yang harus dihaluskan :
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 3 buah
- Cabai keriting 7 buah
- Kunyit 2 cm
- Garam 1 senduk makan
* Asamkan rebung dengan cara direndam selama 3 hari
Cara pembuatan :
- Santan direbus sambil diaduk sampai mendidih
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu yang sudah dimemarkan
- Tambahkan ikan, masak sambil diaduk
- Masukkan rebung masam dan petai, setelah matang tambahkan daun bawang, aduklah sebentar lalu diangkan dan siap untuk dihidangkan.
itulah tadi info tentang “Gulai Ikan Bawal”. semoga saja resep ini memberi manfaat untuk anda sekalian. Jangan lupa bantu share ya biar makin banyak orang yang tahu akan resep Gulai Ikan Bawal ini.
Sumber gambar & resep : koki-dapurkita.blogspot.com
