Resep Gulai Kambing Masak Kandis

Resep Gulai Kambing Masak Kandis – hai penikmat kuliner semua, saat ini kami akan akan informasikan mengenai “Resep Gulai Kambing Masak Kandis“. semoga saja resep ini membawa manfaat untuk pembaca yang hobi memasak. jangan lupa sebarkan Resep Gulai Kambing Masak Kandis ini ke kawan kamu ya.


Suka Resep Ini? Share Yuk!



Gulai kambing dalam resep ini dimasak menggunakan asam kandis. Asam kandis membuat citarasa gulai jadi lebih segar dan sari rasa kambingnyapun makin mantap. Yuk kita coba resep dan cara membuat Gulai kambing masak kandis.

BAHAN

  • 1 kg daging paha kambing, cincang kasar
  • 5 sdm minyak untuk menumis
  • 8 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 ½ butir kelapa, ambil 350 ml santan kental dan 750 santan encer
  • ¼ butir biji pala, memarkan
  • 2 butir cengkih
  • 2 butir kapulaga
  • 5 cm kayu manis
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 2 potong asam kandis

BUMBU YANG DIHALUSKAN

  • 100 gram cabai merah besar
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1 sdt merica butir
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • ¼ sdt jintan, sangrai
  • 10 butis adas manis
  • 1 sdt garam



CARA MEMBUAT

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus, pala, cengkih, kapulaga, kayu manis, serai, dan asam kandis. Masak sampai harum. 
  2. Masukkan daging kambing, aduk sampai kaku. Tuang santan encer, lalu tutup. 
  3. Masak dengan api sedang sampai matang. Masukkan santan kental, masak sampai daging empuk dan kuah kental berminyak. Angkat.

Suka Resep Ini? Share Yuk!


demikianlah tadi artikel tentang “Resep Gulai Kambing Masak Kandis”. mudah-mudahan resep ini berguna untuk anda dirumah. Jangan lupa klik tombol share ya supaya semakin banyak kawan yang tahu akan resep Resep Gulai Kambing Masak Kandis ini.

Sumber gambar & resep : masakanpraktisrumahan.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *