Resep Gurame Bakar Sambal Colo-Colo, Pedas Mantap Sebuah Hidangan Istimewa

Resep Gurame Bakar Sambal Colo-Colo, Pedas Mantap Sebuah Hidangan Istimewa – Pada kali ini kami hadirkan Resep Gurame Bakar Sambal Colo-Colo, Pedas Mantap Sebuah Hidangan Istimewa kiriman dari tabloidkuliner.com, Semoga berguna bagi anda yang sedang membutuhkan.

Gurame bakar lezat tersaji bersama kesegaran sambal colo-colo asal Maluku yang banyak disukai penggemar pedas. Sajikan sebagai kejutan hangat untuk keluarga. Simak resepnya di sini!

Bahan

  • 1

    ekor (800 g) ikan gurame

  • 2

    sdm air jeruk nipis

  • 1

    sdt garam

  • 5

    sdm Bango Kecap Manis

  • 2

    sdm minyak

Bumbu halus

  • 15

    butir bawang merah

  • 6

    siung bawang putih

  • 5

    buah cabai merah keriting

  • 3

    butir kemiri, sangrai

  • ½

    sdt garam

  • 1

    sdt gula pasir

Sambal colo-colo, aduk rata

  • 12

    buah cabai rawit hijau, iris tipis

  • 10

    butir bawang merah, iris tipis

  • 6

    buah cabai rawit merah, iris tipis

  • 1

    buah tomat hijau, potong dadu

  • ½

    sdt garam

  • 1

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • 100

    ml air

  • 2

    sdm air jeruk lemon cui atau jeruk nipis

  • 1

    sdt gula pasir

Cara membuat

1

Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis secara merata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

3

Tuang Bango Kecap Manis, aduk rata. Angkat dan diamkan hingga tidak panas.

4

Lumuri ikan dengan bumbu tumis secara merata. Diamkan selama 30 menit.

5

Panaskan grill pan, olesi dengan sedikit minyak. Panggang ikan sambil sesekali diolesi dengan bumbu halus. Panggang hingga matang di kedua sisinya. Angkat.

6

Sajikan gurame bakar dengan sambal colo-colo.

Itulah Resep Gurame Bakar Sambal Colo-Colo, Pedas Mantap Sebuah Hidangan Istimewa. Semoga berguna bagi kamu yang membutuhkan. Silahkan share resep ini ke akun sosial media anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *