Resep Iga Bakar Jangkung yang Bikin Ngiler Pencinta Iga Kambing

Resep Iga Bakar Jangkung yang Bikin Ngiler Pencinta Iga Kambing – Berikut ini Resep Iga Bakar Jangkung yang Bikin Ngiler Pencinta Iga Kambing dari tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda yang suka memasak.

Coba resep iga bakar Jangkung yang kesohor ini. Sebagai pencinta daging iga kambing, kamu pasti bakal ketagihan untuk nambah lagi.


Sajikan iga bakar jangkung dengan Bango Kecap Manis ini sebagai menu Idul Adha. (Foto: Bango)

Bahan

  • 250

    g daging iga kambing atau bisa juga menggunakan daging kambing

  • 5

    siung bawang putih, haluskan

  • 5

    cm kunyit, haluskan

  • 1.5

    L air

  • 2

    sdm minyak samin

  • 4

    sdm Bango Kecap Manis

  • 10

    butir bawang merah, iris halus

  • 2

    buah tomat merah, iris tebal

  • 5

    buah cabai rawit merah, iris halus

  • 1

    sdt garam

  • ½

    sdt merica putih bubuk

Cara membuat

1

Bersihkan iga dan potong 2 atau 3 ruas saja agar cepat matang merata. Rebus iga bersama bawang putih, kunyit, dan garam hingga empuk (sekitar 1 jam).

2

Angkat iga, tiriskan. Sisihkan hingga daging iga tidak panas.

3

Siapkan grill pan atau wajan antilengket, bakar iga sebentar hanya hingga kecokelatan.

4

Panaskan minyak samin, tumis bawang merah, cabai, dan tomat. Masukkan iga, aduk. Masukkan Bango Kecap Manis dan merica, aduk. Angkat. Sajikan.

Demikianlah Resep Iga Bakar Jangkung yang Bikin Ngiler Pencinta Iga Kambing. Semoga saja bermanfaat bagi bunda sekalian yang hobi memasak. Silahkan share resep ini ke akun sosmed kamu.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *