Resep Iga Penyet Sambal Tomat yang Pedas Menggugah Selera

Resep Iga Penyet Sambal Tomat yang Pedas Menggugah Selera – Pada kali ini kami hadirkan Resep Iga Penyet Sambal Tomat yang Pedas Menggugah Selera yang ditulis tabloidkuliner.com, Semoga saja berguna untuk kamu yang membutuhkan resep ini.

Sepiring iga penyet pedas a la restoran bisa kamu buat sendiri di rumah dengan resep mudah berikut ini. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan!


Mudahnya membuat iga penyet sambal tomat pedas a la restoran dengan resep ini. (Foto: MAHI)

  • 1

    kg iga

  • 1.5

    L air, untuk merebus

  • 4

    lembar daun jeruk

  • 3

    cm jahe, memarkan

  • 1

    batang serai, memarkan

  • 1

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • minyak, untuk menggoreng

Bumbu halus

  • 8

    butir bawang merah

  • 4

    siung bawang putih

  • 5

    butir kemiri

  • 1

    sdt garam

Sambal, haluskan:

  • 10

    buah cabai rawit

  • 8

    buah cabai merah keriting

  • 3

    siung bawang putih

  • 1

    buah tomat

  • 1

    sdt Royco Kaldu Sapi

  • ½

    sdt gula pasir

Pelengkap

  • Lalapan sayuran

  • Bango Kecap Manis Light

  • Bawang goreng

Cara membuat

1

Rebus iga bersama bumbu halus, jahe, daun jeruk, dan serai hingga mendidih.

2

Kecilkan api, tambahkan Royco Kaldu Sapi. Tutup panci, masak iga hingga empuk. Angkat dan tiriskan iga.

3

Panaskan minyak, goreng iga hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

4

Sambal: panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng iga, tumis sambal hingga matang. Angkat.

5

Sendokkan sambal ke atas iga goreng. Tumbuk menggunakan cobek atau pemukul daging hingga serat dagingnya koyak atau sobek.

6

Sajikan bersama Bango Kecap Manis Light, lalapan dan taburan bawang goreng.

Itulah Resep Iga Penyet Sambal Tomat yang Pedas Menggugah Selera. Semoga saja bermanfaat untuk bunda sekalian yang membutuhkan resep ini. Jangan lupa share resep ini ke facebook anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *