Resep Ikan Bakar Makassar, Ikon Hidangan Seafood Sulawesi Selatan

Resep Ikan Bakar Makassar, Ikon Hidangan Seafood Sulawesi Selatan – Inilah Resep Ikan Bakar Makassar, Ikon Hidangan Seafood Sulawesi Selatan dari tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan bermanfaat bagi anda yang suka memasak.

Ikan bakar Makassar adalah salah satu hidangan seafood Nusantara yang banyak digemari pencinta kuliner. Mau tahu cara membuatnya? Berikut adalah resepnya!


Sajikan ikan bakar Makassar ini sebagai lauk makan malammu. (Foto: Shutterstock)

Bahan

  • 1

    ekor ikan laut (ikan lamuru, kudu-kudu, kakap, kuwe)

Bumbu-bumbu

  • 10

    butir bawang merah

  • ½

    merica putih bubuk

  • 2

    sdm Bango Kecap Manis

  • 1

    sdt asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air panas

  • Garam, secukupnya

  • Gula pasir, secukupnya

Cara membuat

1

Tumis bawang merah utuh hingga harum. Angkat. Haluskan.

2

Aduk rata bersama air asam, Bango Kecap Manis, gula, garam, dan merica. Tumis hingga matang.

3

Lumuri bumbu ini ke seluruh bagian ikan bakar secara merata. Bakar ikan di atas grill pan hingga matang di kedua sisinya. Angkat. Sajikan.

Demikianlah Resep Ikan Bakar Makassar, Ikon Hidangan Seafood Sulawesi Selatan. Semoga saja memberi manfaat untuk bunda sekalian yang hobi memasak. Silahkan share resep ini ke akun sosmed kamu.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *