Resep Ikan Goreng Tepung Sambal Matah, Yang Enak-Enak untuk Akhir Pekan

Resep Ikan Goreng Tepung Sambal Matah, Yang Enak-Enak untuk Akhir Pekan – Inilah Resep Ikan Goreng Tepung Sambal Matah, Yang Enak-Enak untuk Akhir Pekan dari tabloidkuliner.com, Semoga saja berguna bagi anda yang membutuhkan resep ini.

Ikan goreng tepung disiram dengan sambal matah. Menu favorit yang gurih, renyah, pedas di setiap potongannya. Berikut resep lengkapnya!


Hasil dari resep ikan goreg tepung sambal matah yang gurih dan pedas. (Foto: Shutterstock)

  • 4

    filet ikan dori @ 150 g

  • 1

    sdt garam

  • ½

    sdt merica putih bubuk

  • 1

    buah jeruk nipis, ambil airnya

  • 100

    ml air es

Adonan tepung kering, aduk rata

  • 150

    g tepung terigu

  • 50

    g tepung maizena

  • 1.5

    sdt baking powder

  • ½

    sdt merica putih bubuk

  • ½

    sdt Royco Kaldu Jamur

Sambal matah

  • 10

    buah cabai rawit merah, iris tipis

  • 10

    butir bawang merah, iris tipis

  • 3

    batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis

  • 5

    lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis

  • 1

    sdt terasi bakar

  • ½

    sdt garam

  • 1

    sdt Royco Kaldu Jamur

  • 50

    ml minyak kelapa, panaskan

  • 1

    buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara membuat

1

Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.
 

2

Ambil 3 sdm adonan tepung kering, aduk rata bersama air es. Lumuri masing-masing potongan ikan dengan adonan tepung yang sudah dicampur air es. Lalu lumuri dengan adonan tepung kering hingga merata.
 

3

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
 

4

Sambal matah: Ulek sebentar cabai, bawang merah, serai, daun jeruk, garam, dan terasi hingga tercampur rata. Tambahkan Royco Kaldu Jamur dan minyak kelapa panas, aduk. Tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk rata.

5

Sajikan ikan goreng tepung dengan sambal matah.

Itulah Resep Ikan Goreng Tepung Sambal Matah, Yang Enak-Enak untuk Akhir Pekan. Semoga memberi manfaat bagi anda yang mencari resep ini. Please bagikan resep ini ke facebook bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *