Resep Ikan Woku Belanga Pedas Khas Minahasa untuk Ide Menu Baru

Resep Ikan Woku Belanga Pedas Khas Minahasa untuk Ide Menu Baru – Resep hari ini adalah Resep Ikan Woku Belanga Pedas Khas Minahasa untuk Ide Menu Baru kiriman dari tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan berguna bagi kamu yang membutuhkan.

Ikan woku belanga yang berkuah pedas dengan sensasi kecut segar bisa jadi inspirasi menu andalan keluarga yang baru. Bikin sendiri di rumah, yuk!


Hasil dari mencoba resep ikan woku belanga berkuah pedas dari Minahasa. (Foto: Shutterstock)

  • 1

    ekor (700 g) ikan tenggiri, potong 4 bagian

  • 1

    sdt garam

  • 1

    sdm air perasan jeruk nipis

  • 12

    lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

  • 3

    batang serai, memarkan

  • 1

    lembar daun kunyit, potong-potong

  • 700

    ml air 

  • 1

    sdt Royco Kaldu Jamur

  • 3

    buah tomat hijau, potong kasar

  • 4

    buah belimbing sayur, potong-potong

  • 70

    g daun kemangi

  • 3

    batang daun bawang, potong 3 cm

  • 3

    sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 15

    butir bawang merah

  • 10

    buah cabai rawit

  • 5

    buah cabai merah

  • 5

    butir kemiri

  • 3

    cm kunyit

  • 3

    cm jahe

Cara membuat

1

Lumuri ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis secara merata. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun kunyit hingga harum.

3

Masukkan ikan, masak bersama bumbu selama 3-5 menit. 

4

Tuang air, Royco Kaldu Jamur, tomat dan belimbing sayur, aduk. Masak hingga mendidih.

5

Tambahkan daun kemangi dan daun bawang, aduk. Masak hingga layu. Angkat. Sajikan.

itulah tadi Resep Ikan Woku Belanga Pedas Khas Minahasa untuk Ide Menu Baru. Semoga saja bermanfaat bagi bunda sekalian yang hobi memasak. Silahkan bagikan resep ini ke facebook anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *