RESEP JAJE BANTAL – hai pecinta kuliner semua, kali ini kami akan akan bagikan “RESEP JAJE BANTAL“. harapan kami resep ini mempunyai manfaat untuk kamu yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep masakan ini ke rekan kamu ya.
RESEP JAJE BANTAL
Pulau Bali selain terkenal dengan kekayaan budaya dan keindahan alamnya, ternyata juga memiliki khazanah aneka kue tradisional enak dan unik yang menggoda selera kita untuk mencobanya, di antaranya jaje bantal ini.
Jaje atau jaja dalam bahasa Bali berarti kue, jadi jaje bantal ini berarti kue bantal, mungkin dikarenakan bentuk kuenya yang menyerupai bantal kecil. Jaje bantal ini hampir sama dengan kue bantal pisang, bedanya jaje bantal ini juga menggunakan kacang merah selain pisang. Jaje bantal ini memiliki kemiripan dengan kue lepet kacang merah.
BAHAN :
250 gr ketan
150 gr kelapa parut
200 gr pisang tanduk, iris kecil
50 gr kacang merah, rebus dan potong kecil
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Janur dan tali plastik untuk pembungkus
CARA MEMBUAT :
1. Rendam ketan selama lebih kurang 1 jam. Kukus ketan setengah masak, angkat.
2. Campur ketan dengan kelapa parut, pisang, kacang merah, gula pasir, dan garam, aduk rata.
3. Bungkus dengan janur dan tali membentuk bantal, lalu rebus sampai masak selama lebih kurang 1 jam, angkat, dinginkan.
4. Jaje bantal siap dihidangkan.
Untuk : 10 buah
Terima kasih sudah membaca RESEP JAJE BANTAL
itulah tadi informasi tentang “RESEP JAJE BANTAL” saat ini. mudah-mudahan resep ini berguna untuk kamu dirumah.
Sumber gambar & resep: resepkue.top
