Resep Kalio Iga Kambing Khas Palembang, Pilihan Sehat untuk Keluarga

Resep Kalio Iga Kambing Khas Palembang, Pilihan Sehat untuk Keluarga – Inilah Resep Kalio Iga Kambing Khas Palembang, Pilihan Sehat untuk Keluarga oleh tabloidkuliner.com, Semoga bermanfaat untuk anda yang membutuhkan resep ini.

Resep kalio iga kambing kali ini tidak menggunakan santan. Berasal dari Palembang, potongan nanas yang membuatnya spesial. Cobain, yuk!


Saatnya mencoba resep kalio kambing, varian lebih sehat tanpa santan. (Foto: Shutterstock)

Bahan

  • 1

    kg daging iga kambing, lepaskan dari ruas iga, potong dadu

  • 8

    butir kapulaga

  • 4

    sdm Bango Kecap Manis

  • 6

    lembar daun jeruk

  • 3

    cm kayu manis

  • 100

    g nanas, kupas, potong dadu

  • 1

    L air

  • 6

    sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 4

    butir bawang merah

  • 4

    siung bawang putih

  • 5

    cm jahe

  • 5

    cm kunyit

  • 1

    butir kemiri, sangrai

  • 1

    sdt ketumbar

  • 1

    sdt garam

  • 1

    sdt merica putih bubuk

Cara membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

2

Masukkan daging kambing, kayu manis, kapulaga, dan daun jeruk. Aduk rata.

3

Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih.

4

Tambahkan Bango Kecap Manis, masak hingga daging empuk.

5

Masukkan nanas, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Itulah Resep Kalio Iga Kambing Khas Palembang, Pilihan Sehat untuk Keluarga. Mudah-mudahan bermanfaat bagi anda yang hobi memasak. Please share resep ini ke akun sosial media bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *