Resep Kambing Masak Asam Pedas, Hidangan Sedap Nan Aromatik

Resep Kambing Masak Asam Pedas, Hidangan Sedap Nan Aromatik – Pada kali ini kami hadirkan Resep Kambing Masak Asam Pedas, Hidangan Sedap Nan Aromatik dari tabloidkuliner.com, Semoga saja berguna bagi anda yang membutuhkan resep ini.

Sedang mencari resep olahan iga kambing yang lezat untuk Idul Adha tahun ini? Mari kita simak bersama cara membuat kambing masak asam pedas berikut ini!

Bahan utama

  • 1

    kg iga kambing, potong

  • 1

    L air

  • 5

    sdm Bango Kecap Manis

  • 2

    batang serai, memarkan

  • 3

    lembar daun salam

  • 2

    cm lengkuas, memarkan

  • 1

    sdm air asam jawa

  • 4

    sdm minyak goreng

Bahan sambal kecap

  • 3

    cm jahe

  • 2

    cm kunyit

  • ½

    sdt merica

  • 2

    sdt garam

  • 4

    siung bawang putih

  • 6

    butir bawang merah

  • 5

    buah cabai merah keriting

  • 5

    butir cabai rawit

  • 4

    butir kemiri

  • 1

    buah tomat, potong

  • 1

    sdt gula pasir

Cara membuat

1

Rebus iga hingga mulai lunak.

2

Tumis bumbu yang dihaluskan, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum. Tambahkan iga kambing, masak hingga berubah warna dan iga kambing menyatu dengan bumbu.

3

Masukkan air dan biarkan mendidih. Lalu tambahkan Bango Kecap Manis dan air asam jawa. Masak dengan api kecil hingga iga lunak.

4

Sajikan hidangan bersama emping.

Itulah Resep Kambing Masak Asam Pedas, Hidangan Sedap Nan Aromatik. Semoga saja memberi manfaat untuk kamu yang mencari resep ini. Please share resep ini ke akun sosial media anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *