Resep Kekian Ayam Udang Khas Oriental untuk Persediaan Lauk Beku

Resep Kekian Ayam Udang Khas Oriental untuk Persediaan Lauk Beku – Berikut ini Resep Kekian Ayam Udang Khas Oriental untuk Persediaan Lauk Beku oleh tabloidkuliner.com, Semoga bermanfaat untuk anda yang hobi memasak.

Resep kekian ayam udang yang gurih kini bisa dibuat sendiri di rumah. Bisa dijadikan lauk atau camilan favorit. Berikut resep lengkapnya!


Resep kekian ayam udang yang mudah dipraktikkan di rumah. (Foto: Shutterstock)

  • 2

    lembar kembang tahu segar (jika menggunakan versi kering, rendam dalam air hingga lunak)

  • aluminium foil, untuk membungkus

  • minyak, untuk menggoreng

Adonan kekian

  • 300

    g daging ayam giling

  • 150

    g udang kupas, cincang halus

  • 50

    g jamur kancing, cincang halus

  • 1

    butir telur ayam, kocok lepas

  • 50

    g tepung sagu

  • 1

    sdm tepung terigu

  • 1

    batang daun bawang, iris halus

  • 1

    sdm bawang putih goreng

  • 1

    sdt Royco Kaldu Jamur

  • 1

    sdt garam

  • ½

    sdt merica putih bubuk

  • 1

    sdm minyak wijen

Cocolan

  • Saus Sambal Jawara Hot

Cara membuat

1

Adonan kekian: Aduk semua bahan termasuk Royco Kaldu Jamur hingga merata.  

2

Siapkan talenan yang sudah dialasi dengan aluminium foil. Olesi minyak ke permukaan aluminium foil. Letakkan kembang tahu ke atasnya.

3

Ambil setengah bagian adonan kekian, letakkan ke atas kembang tahu. Gulung kembang tahu secara perlahan sambil dipadatkan. Bungkus dengan aluminium foil. Ulangi proses serupa untuk adonan sisa. 

4

Kukus kekian dalam dandang panas selama 30-40 menit atau hingga matang. Angkat. Keluarkan kekian dari dalam bungkus aluminium foil. Sisihkan.
 

5

Panaskan minyak, goreng kekian hingga kecokelatan dan garing. Angkat.

6

Sajikan dengan cocolan Saus Sambal Jawara.

itulah tadi Resep Kekian Ayam Udang Khas Oriental untuk Persediaan Lauk Beku. Semoga saja memberi manfaat untuk bunda sekalian yang hobi memasak. Jangan lupa share resep ini ke facebook kamu.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *