Resep Kerang Bumbu Bali Sedap Rempah dan Daun Kemangi

Resep Kerang Bumbu Bali Sedap Rempah dan Daun Kemangi – hallo pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, dihari yang indah ini kami akan berbagi informasi tentang “Resep Kerang Bumbu Bali Sedap Rempah dan Daun Kemangi“. semoga resep ini mempunyai manfaat untuk pembaca yang hobi memasak. jangan lupa teruskan Resep Kerang Bumbu Bali Sedap Rempah dan Daun Kemangi ini ke saudara qmu ya.

Resep Kerang Bumbu Bali Sedap Rempah dan Daun Kemangi

Masakan tradisional memang tak bisa lepas dari rempah. Tak terkecuali dengan masakan yang dimasak dengan menggunakan bumbu bali.
Nah, pada kesempatan ini Idresep akan membahas resep masakan berbahan kerang kupas yang dimasak dengan menggunakan bumbu bali. Selain kuatnya rasa rempah, yang spesial, masakan ini juga menggunakan daun kemangi. Dengan begitu, aromanya akan semakin sedap.
Simak penjelasan lengkap resep kerang bumbu bali sedap rempah dan daun kemangi berikut ini hingga tuntas. Supaya, hasilnya akhirnya nanti memuaskan.

Bahan masak kerang bumbu bali sedap rempah dan daun kemangi:

  • 300 gram kerang dara kupas yang sudah direbus sampai matang.
  • 200 mililiter air putih.
  • 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu masak kerang bumbu bali sedap rempah dan daun kemangi:

  • 1 lembar daun salam.
  • Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
  • 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.
  • 1 buah tomat merah, potong-potong.
  • 1 sendok makan kecap manis.
  • Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
  • 0,25 sendok teh kaldu bubuk instan.

Bumbu yang harus dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih.
  • 6 siung bawang merah.
  • 0,5 sendok terasi matang (dibakar/digoreng).
  • 5 buah cabai merah keriting.
  • Jahe seukuran 1 sentimeter.

Pelengkap:

  • 5 utas kemangi, petik daunnya saja.
  • 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan.

Tips:

  • Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
  • Jumlah pelengkap yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara masak kerang bumbu bali sedap rempah dan daun kemangi:

  • Panaskan minyak sayur untuk menumis.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, cabai, dan daun salam sampai harum.
  • Tambahkan tomat merah, tumis sampai layu.
  • Masukkan kerang, aduk sampai tercampur rata.
  • Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sampai mendidih.
  • Tambahkan daun kemangi, masak sambil diaduk sesekali sampai meresap, angkat.
  • Pindah ke wadah saji, tambahkan bawang merah goreng, kerang bumbu bali sedap rempah dan daun kemangi sudah bisa dinikmati. Simak juga resep kerang kupas saus padang istimewa atau resep tumis kerang cabai hijau bumbu kecap.

Resep kerang bumbu bali sedap rempah dan daun kemangi ini cukup untuk 4 porsi.


demikianlah tadi sharing tentang “Resep Kerang Bumbu Bali Sedap Rempah dan Daun Kemangi”. harapan kami resep ini mempunyai manfaat untuk anda semuanya. Jangan lupa untuk share ya biar makin banyak kawan yang tau resep Resep Kerang Bumbu Bali Sedap Rempah dan Daun Kemangi ini.

Sumber gambar & resep : okefoods.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *