Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit

Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit – Berikut ini Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit kiriman tabloidkuliner.com, Semoga berguna bagi anda yang suka memasak.

Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. Bagaimana kalau kamu coba membuatnya nanti? Simak yuk resepnya!

Bahan

  • 200

    g kacang panjang, potong 3 cm

  • 100

    g labu siam, potong korek api

  • 2

    buah wortel, iris miring

  • 200

    g udang ukuran kecil, buang kepala

  • 2

    batang serai, memarkan

  • 2

    lembar daun salam

  • 5

    buah cabai hijau, potong bulat tebal 1 cm

  • 1

    buah tomat, potong-potong

  • 3

    sdm Bango Kecap Manis

  • 4.5

    sdt garam

  • ¼

    sdt merica putih bubuk

  • 1

    sdm gula merah, sisir

  • 2

    L santan, dari 2 butir kelapa

  • 1

    sdm air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan 2 sdm air

  • 2

    sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • ½

    sdm ebi, sangrai

  • 12

    butir bawang merah

  • 3

    siung bawang putih

  • 2

    cm kunyit, bakar

  • 3

    buah cabai merah

  • 2

    cm jahe

  • 1

    sdt ketumbar

Cara membuat

1

Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum.

2

Masukan cabai dan tomat. Tumis sampai layu. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

3

Tambahkan Bango Kecap Manis, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.

4

Masukan labu siam, wortel, kacang panjang, dan santan. Masak sambil diaduk sampai matang. Tuang air asam jawa. Aduk rata.

5

Sajikan.

Demikianlah Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit. Mudah-mudahan bermanfaat bagi bunda sekalian yang mencari resep ini. Please sebarkan resep ini ke akun sosial media bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *