Resep Ketupat Sayur Padang, Sarapan Spesial Untuk Weekend Ini

Resep Ketupat Sayur Padang, Sarapan Spesial Untuk Weekend Ini – Dibawah ini adalah Resep Ketupat Sayur Padang, Sarapan Spesial Untuk Weekend Ini kiriman tabloidkuliner.com, Semoga berguna untuk kamu yang membutuhkan resep ini.

Coba resep ketupat sayur Padang ini, yuk! Lengkap dengan sayur dan pelengkapnya, pas banget untuk menu sarapan yang berisi!


Ketupat Sayur Padang untuk sarapan yang memuaskan. (Foto: Shutterstock)

  • 250

    g daging sapi bagian sengkel. potong-potong

  • 200

    ml santan kental

  • 300

    ml susu cair rendah lemak

  • 1

    L air

  • 200

    g buncis, iris serong

  • 250

    g nangka muda, potong 3×2 cm, rebus hingga empuk

  • 1

    lembar daun kunyit

  • 1

    batang serai, memarkan

  • 4

    lembar daun jeruk

  • 2

    lembar daun salam

  • 1

    sdm Royco Kaldu Sapi

  • 3

    sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 12

    butir bawang merah

  • 10

    buah cabai merah keriting

  • 8

    siung bawang putih

  • 6

    butir kemiri

  • 5

    cm jahe

  • 5

    cm lengkuas

  • 4

    cm kunyit

Pelengkap

  • kerupuk merah

  • telur rebus

  • ketupat

  • bawang goreng

Cara membuat

1

Rebus daging dengan air hingga daging matang. Sisihkan.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun kunyit, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. Angkat. Masukkan ke dalam rebusan daging, aduk.

3

Masak hingga daging empuk. Masukkan nangka, buncis, santan, susu cair, Royco Kaldu Sapi, dan gula pasir. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat.

4

Siapkan mangkuk saji yang sudah diisi dengan potongan ketupat. Tuang sayur nangka. Sajikan bersama pelengkap.

Itulah Resep Ketupat Sayur Padang, Sarapan Spesial Untuk Weekend Ini. Semoga berguna bagi anda yang membutuhkan. Jangan lupa sebarkan resep ini ke akun sosial media bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *