Resep Kue Amparan Tatak Pisang Manis Legit

Resep Kue Amparan Tatak Pisang Manis Legit – baiklah pengunjung tabloidkuliner.com semua, saat ini saya akan sajikan “Resep Kue Amparan Tatak Pisang Manis Legit“. kami harap resep ini cocok untuk kamu yang senang memasak. jangan lupa bagikan Resep Kue Amparan Tatak Pisang Manis Legit ini ke teman kamu ya.

Resep Kue Amparan Tatak Pisang Manis Legit

Kue Amparan Tatak Pisang
Apakah kamu pernah mendengar kue Amparan Tatak Pisang? Mungkin terdengar asing di telinga. Kue Amparan Tatak memiliki nama lain yaitu nangka susun. Di Pulau Jawa jajanan tradisional ini dikenal dengan nama kue pisang atau nagasari dan biasanya hadir pada bulan Ramadan.

Namun, Amparan Tatak Pisang merupakan makanan khas Kalimantan Selatan, yang bahan utamanya terbuat dari pisang, tepung ketan dan gula pasir. Chef Yeni Ismayani bersama Gulaku pun memberikan resep kue Amparan Tatak Pisang yang kenyal, enak dan menggugah selera.

Chef Yeni Ismayani

Bahan Lapisan 1:

  • 10 buah pisang raja, potong melintang 1/2 cm
  • 250 gr tepung beras
  • 1 sdt vanili
  • 200 gr Gulaku pouch
  • 800 ml santan cair
  • 1/2 sdt garam

Bahan Lapisan 2:

  • 250 ml santan kental
  • 1/2 sdt garam
  • 75 gr tepung beras

Cara Membuat:

  1. Campur tepung beras, santan, Gulaku, vanili dan garam aduk sampai rata.
  2. Masukkan potongan pisang aduk rata, tuang adonan dalam loyang persegi 20 cm yang sudah dioles dengan minyak dan dialasi dengan plastik tahan panas.
  3. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit sampai adonan matang.
  4. Campur semua lapisan II, tuang ke atas lapisan I, kukus kembali selama 45 menit atau sampai kue matang.

Sajikan dan selamat mencoba.

Sumber gambar & resep : anekaresep76.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *