RESEP KUE DADAR GULUNG ISI KELAPA ENAK

RESEP KUE DADAR GULUNG ISI KELAPA ENAK tersedia di IDResep.info.
halo pecinta kuliner semuanya, sekarang saya akan suguhkan “RESEP KUE DADAR GULUNG ISI KELAPA ENAK“. kami harap resep ini cocok untuk pembaca yang suka memasak. jangan lupa share RESEP KUE DADAR GULUNG ISI KELAPA ENAK ini ke kawan kamu ya.


resep kue dadar gulung tradisional enak

RESEP DADAR GULUNG

Kue dadar gulung merupakan salah satu kue basah tradisional dan termasuk dalam aneka jajanan pasar dengan khas olahan parutan kelapa sebagai isinya. Untuk variasi dadar gulung dengan isi yang lainnya, ikuti terus update resep dari blog tabloidkuliner.com.blogspot.com selanjutnya. Amiin.

Bahan isi :

  • 200 gram kelapa setengah tua, parut kasar
  • 100 gram gula merah, sisir
  • 30 gram gula pasir
  • 50 ml air
  • ¼ sdt garam

Bahan Kulit :

  • 225 gram tepung terigu
  • 30 gram tepung tapioka
  • 250 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 75 ml air daun suji
  • ½ sdt garam

CARA MEMBUAT KUE DADAR GULUNG TRADISIONAL ENAK :

  1. Adonan isi ; masak kelapa parut, gula merah, gula pasir, tambahkan air dan garam sambil diaduk hingga kalis, angkat dan dinginkan.
  2. Aduk rata tepung terigu, tapioka dan garam lalu masukkan campuran santan, air daun suji dan telur. Aduk adonan hingga adonan kulit benar-benar rata. Tuang adonan ke dalam wajan anti lengket yang sudah panas, buat dadar dengan bentuk tipis.
  3. Ambil selembar kulit, beri adonan isi lalu bungkus seperti amplop, lakukan hingga adonan habis. Dapat disajikan 15 hingga 17 buah.

Tips :

  • Saat membuat dadar adonan kulit, wajan dipanaskan terlebih dahulu supaya dadar berlubang-lubang. Wajan mengeluarkan bunyi saat adonan dituangkan.
  • Hindari bila wajan terlalu panas, karena lubang dadar akan terbentuk terlalu besar. Kecilkan dulu apinya agar wajan tidak terlalu panas.


itulah tadi info tentang “RESEP KUE DADAR GULUNG ISI KELAPA ENAK” saat ini. harapan kami resep ini memberi manfaat untuk pembaca semuanya.

Sumber resep & gambar: tabloidkuliner.com.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *