Resep Kue Tradisional Tape Ketan Hitam

Resep Kue Tradisional Tape Ketan Hitam – baiklah pecinta kuliner semua, kali ini kami akan akan bagikan “Resep Kue Tradisional Tape Ketan Hitam“. kami harap resep ini mempunyai manfaat untuk pembaca yang cinta memasak. jangan lupa bagikan Resep Kue Tradisional Tape Ketan Hitam ini ke saudara kamu ya.


Selamat datang kembali di www.IDResep.info. Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep ajib yaitu resep kue tradisional tape ketan hitam. Dimana makanan ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Tentu saja untuk membuatnya dibutuhkan bahan-bahan pilihan. Yuk ikuti langkah cara membuat resep kue tradisional tape ketan hitam.

Resep Kue Tradisional Tape Ketan Hitam

BAHAN-BAHAN RESEP KUE TRADISIONAL TAPE KETAN HITAM

1 kg Beras ketan hitam4 butir Ragi kualitas bagus haluskan

CARA MEMBUAT RESEP KUE TRADISIONAL TAPE KETAN HITAM

  1. Beras ketan hitam dicuci terlebih dahulu dengan air sampai benar-benar bersih
  2. Lakukan sampai minimal 3 kali pencucian sampai air cucian beras menjadi bening
  3. Rendam beras ketan yang sudah dicuci semalaman
  4. Cuci kembali beras yang sudah direndam supaya tidak bau
  5. Kukus beras ketan sampai setengah matang
  6. Angkat dan masukkan beras setengah matang kedalam baskom
  7. Tuang air panas secukupnya lalu diaduk rata sampai airnya meresap dengan beras
  8. Kukus kembali beras ketan sampai benar-benar matang dan empuk
  9. Angkat lalu ratakan diatas nampan dan diamkan sampai dingin
  10. Taburi dengan ragi tape yang sudah dihaluskan pada ketan yang sudah dingin
  11. Simpan atau diamkan ketan selama 2-3 hari untuk proses fermentasi dalam wadah tertutup rapat
  12. Tape siap dinikmati atau diolah untuk jadi hidangan yang lain
Baca Juga : Resep Kue Tradisional Satu Ketan
Demikianlah cara mudah membuat resep kue tradisional tapeketa hitam, dengan bahan-bahan khusus untuk mempermudah Anda dalam membuatnya.


itulah tadi info tentang “Resep Kue Tradisional Tape Ketan Hitam”. semoga saja resep ini mempunyai manfaat untuk anda dirumah. Jangan lupa untuk share ya biar makin banyak saudara yang tahu akan resep Resep Kue Tradisional Tape Ketan Hitam ini.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *