Resep Kuliner: Cara Membuat Tahu Tek Surabaya

Resep Kuliner: Cara Membuat Tahu Tek Surabaya – hai pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, pada kesempatan ini kami akan persembahkan “Resep Kuliner: Cara Membuat Tahu Tek Surabaya“. admin harap resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa share Resep Kuliner: Cara Membuat Tahu Tek Surabaya ini ke rekan anda ya.

Resep Kuliner: Cara Membuat Tahu Tek Surabaya

Tahu Tek
Ada banyak makanan khas dari Surabaya, salah satunya adalah tahu tek. Dinamakan tahu tek karena biasanya tahu dipotong dengan gunting sehingga berbunyi tek-tek, dari bunyi inilah makanan dengan bumbu sambal kacang dan petis ini disebut tahu tek. Coba buat sendiri yuk, ini resepnya.

Bahan-bahan:

  • Tahu kotak, potong-potong dan goreng
  • Lontong secukupnya
  • Kentang kukus secukupnya
  • Tauge rebus secukupnya
  • Mentimun secukupnya, buang bijinya 
  • 1 butir Telur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • Kerupuk bawang

Bumbu kacang petis:

  • 4 sdm kacang tanah goreng
  • 3 sdm petis sidoarjo
  • 1 siung bawang putih
  • cabai rawit sesuai selera
  • 1 sdm kecap manis
  • air secukupnya
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan daun bawang, dadar telur hingga matang, sisihkan.
  2. Ulek semua bahan bumbu kacang petis hingga halus. Tambahkan sedikit demi sedikit air hingga bumbu kental. 
  3. Potong-potong lontong, tahu goreng, kentang, telur dadar dan mentimun. Tambahkan tauge rebus di atasnya. Tuang saus kacang petis di atasnya. 
  4. Beri kerupuk bawang secukupnya. Tahu tek siap dinikmati.


Sumber gambar & resep : anekaresep76.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *