Resep Kuliner: Tahu Gimbal Khas Semarang Yang Lezat

Resep Kuliner: Tahu Gimbal Khas Semarang Yang Lezat – baiklah pengunjung tabloidkuliner.com semua, dihari yang indah ini kami akan akan informasikan mengenai “Resep Kuliner: Tahu Gimbal Khas Semarang Yang Lezat“. harapan kami resep ini cocok untuk pembaca yang cinta memasak. jangan lupa share Resep Kuliner: Tahu Gimbal Khas Semarang Yang Lezat ini ke teman kamu ya.

Resep Kuliner: Tahu Gimbal Khas Semarang Yang Lezat

Tahu Gimbal
Ada banyak sekali makanan khas daerah di Indonesia, salah satunya yang tak bisa dilewatkan adalah tahu gimbal asal Semarang dengan bumbu kacangnya. Pernah mencoba makan tahu gimbal? Jika belum, coba buat sendiri yuk di rumah. Catat resepnya berikut ini.
Bahan-bahan:

  • 1 kotak tahu putih, potong-potong
  • 150 g kol/kubis, iris tipis

Bahan udang:

  • 150 gr udang, kupas
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras
  • 1 butir ayam
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 batang seledri, iris tipis
  • air secukupnya

Bumbu kacang:

  • 200 gr kacang tanah, goreng
  • 5 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
  • 2 sdm gula merah, sisir
  • 5 sdm kecap manis
  • cabai rawit secukupnya/sesuai selera
  • 100 ml air panas

Cara membuat:

  1. Rendam tahu dalam air garam, biarkan kurang lebih 10 menit dan goreng hingga matang. Potong-potong kecil dan sisihkan.
  2. Campur semua bahan untuk udang gimbal hingga jadi adonan kental. Goreng udang yang terbalut adonan hingga matang kecokelatan. Potong-potong dan Sisihkan.
  3. Untuk bumbu kacang, haluskan di cobek semua bahan dan tuang air panas sedikit demi sedikit sambil dicampur dan aduk rata. Terakhir campurkan dengan kecap manis.
  4. Tata tahu dan udang gimbal, kemudian taburi dengan kol secukupnya. Tuang dengan saus kacang.

Tahu gimbal khas Semarang siap sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk. Gampang buatnya kan?

Sumber gambar & resep : anekaresep76.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *