Resep Laksa Bogor, Street Food Paling Hits dari Kota Hujan

Resep Laksa Bogor, Street Food Paling Hits dari Kota Hujan – Inilah Resep Laksa Bogor, Street Food Paling Hits dari Kota Hujan dari tabloidkuliner.com, Semoga saja berguna untuk anda yang membutuhkan resep ini.

Bikin Laksa Bogor di rumah, yuk! Tantangan baru buat yang doyan jajan tapi kini harus bisa masak sendiri makanan tradisional di rumah.


Semangkuk Laksa Bogor dengan pelengkap komplet. (Foto: Shutterstock)

  • 1

    ekor (800 g) ayam kampung

  • 500

    ml air, untuk merebus

  • 500

    ml susu rendah lemak

  • 2

    batang serai

  • 3

    lembar daun salam

  • 3

    lembar daun jeruk

  • 250

    g udang kupas

  • 300

    ml santan kental

  • 1

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 12

    butir bawang merah

  • 4

    siung bawang putih

  • 4

    butir kemiri

  • 4

    cm kunyit

  • 3

    cm lengkuas

  • 1

    sdm ketumbar butiran

  • 1

    sdt garam

Pelengkap

  • 200

    g suun, seduh air panas

  • 4

    butir telur rebus, kupas, belah 2

  • taoge

  • daun kemangi

  • bawang goreng

  • sambal cabai rawit

Cara membuat

1

Rebus daging ayam kampung hingga mendidih. Sisihkan.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Angkat.

3

Masukkan ke dalam rebusan daging ayam, aduk. Tuang susu rendah lemak, santan, dan Royco Kaldu Ayam, aduk. Masak sambil diaduk hingga daging ayam empuk.

4

Masukkan udang ke dalam rebusan daging sebentar hingga matang. Angkat. Keluarkan daging ayam, suwir-suwir.

5

Siapkan mangkuk saji yang sudah diisi dengan suun, taoge, dan bihun. Tuang kuah laksa, ayam suwir, dan udang. Sajikan bersama telur, bawang goreng, daun kemangi, dan sambal.

itulah tadi Resep Laksa Bogor, Street Food Paling Hits dari Kota Hujan. Semoga berguna untuk anda yang membutuhkan. Jangan lupa sebarkan resep ini ke akun sosmed anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *