Resep Lawar Khas Bali

Resep Lawar Khas Bali – halo pecinta kuliner semua, pada postingan ini kami akan berbagi informasi tentang “Resep Lawar Khas Bali“. semoga saja resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang suka memasak. jangan lupa bagikan Resep Lawar Khas Bali ini ke rekan anda ya.

Resep Lawar Khas Bali



Bahan utama :

  • 8 lonjor kacang panjang, iris tipis lalu rebus
  • 100 gr nangka muda, potong potong lalu rebus
  • 3 buah cabai merah keriting, buang bijinya lalu iris tipis
  • 2 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 1 buah dada ayam
  • 100 gr kelapa muda, parut kasar
  • 1/2 sendok makan gula merah, sisir
  • 3/4 sendok teh garam
  • Minyak untuk menumis
Bahan bumbu yang dihaluskan :

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1/2 sendok teh terasi goreng
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 cm kunyit, bakar
  • 1 cm kencur
Cara membuat lawar bali :

  1. Masak air hingga mendidih, lalu rebus ayam sambil di tambahkan dengan garam hingga matang, angkat lalu tiriskan ayam, suwir suwir dagingnya.
  2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan cabai rawit merah dan cabai merah keriting, tumis bumbu hingga harum dan matang.
  3. Campur kacang panjang bersama dengan kelapa muda parut, nangka muda, ayam suwir, garam, gula merah dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk hingga rata lalu sajikan.

Sumber gambar & resep : resep-masakan-adinda.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *