Resep Lemper Ayam Bumbu Rendang, Jadikan Kumpul Keluarga Lebih Menyenangkan

Resep Lemper Ayam Bumbu Rendang, Jadikan Kumpul Keluarga Lebih Menyenangkan – Inilah Resep Lemper Ayam Bumbu Rendang, Jadikan Kumpul Keluarga Lebih Menyenangkan kiriman dari tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan bermanfaat untuk kamu yang sedang mencari resep ini.

Lemper Ayam untuk camilan saat berkumpul dengan keluarga? Ide yang bagus! Bagaimana bila isiannya memiliki rasa rendang? Wah tentunya menarik! Cari tahu yuk cara membuatnya di sini!

Bahan

  • 250

    g beras ketan, rendam selama 30 menit

  • 150

    ml santan kental

  • 200

    ml air

  • ½

    sdt garam

  • daun pisang, untuk membungkus

  • tusuk gigi

Bahan isian

  • 200

    g dada ayam tanpa kulit, rebus dan suwir

  • 1

    sdm santan kental

  • 2

    lembar daun salam

  • 2

    lembar daun jeruk

  • 1

    batang serai

  • ½

    sdt merica putih bubuk

  • 1

    bungkus Royco Bumbu Siap Pakai Nasi Goreng Rendang

  • 1

    sdm minyak, untuk menggoreng

Bumbu halus

  • 4

    butir bawang merah

  • 2

    siung bawang putih

  • 2

    butir kemiri

  • 1

    sdt ketumbar bubuk

  • 2

    sdm air

Cara membuat

1

Membuat nasi ketan: Kukus beras ketan dalam dandang panas hingga setengah matang. Keluarkan.

2

Campur nasi ketan bersama santan, air dan garam hingga merata dan santan meresap ke dalam ketan. Kukus kembali hingga matang. Angkat dan sisihkan hingga dingin.

3

Membuat isian lemper: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk rata.

4

Masukkan daging ayam, santan, merica, dan Royco Bumbu Siap Pakai Nasi Goreng Rendang, aduk. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.

5

Membuat lemper dengan isian: Siapkan pinggan tahan panas, lumuri permukaannya dengan sedikit minyak.

6

Masukkan setengah bagian ketan, ratakan sambil dipadatkan. Letakkan daging ayam suwir ke atasnya sambil dipadatkan. Tutup dengan sisa nasi ketan sambil diratakan dan dipadatkan sekali lagi.

7

Potong lemper menjadi 12 bagian. Bungkus tiap potongan dengan daun pisang, sematkan tusuk gigi.

8

Panaskan wajan pemanggang, panggang lemper hingga daun pisang berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Itulah Resep Lemper Ayam Bumbu Rendang, Jadikan Kumpul Keluarga Lebih Menyenangkan. Mudah-mudahan bermanfaat bagi bunda sekalian yang mencari resep ini. Silahkan bagikan resep ini ke facebook kamu.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *