Resep Lontong Kari Sapi, Hidangan Sarapan Khas Bandung

Resep Lontong Kari Sapi, Hidangan Sarapan Khas Bandung – Inilah Resep Lontong Kari Sapi, Hidangan Sarapan Khas Bandung kiriman dari tabloidkuliner.com, Semoga berguna bagi kamu yang sedang mencari resep ini.

Bikin sendiri lontong kari sapi, yuk! Sarapan populer khas Bandung bisa kamu masak sendiri di rumah. Sajikan dengan pelengkapnya lebih mantap!


Sarapan khas ibukota Parahyangan ini sulit ditandingi kelezatannya. (Foto: Shutterstock)

  • 600

    g daging sapi sengkel

  • 5

    buah lontong

  • 1

    sdm asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air panas

  • 4

    siung bawang putih, iris tipis

  • 5

    butir cengkeh

  • 2

    butir kapulaga

  • 2

    cm kulit kayu manis

  • 2

    batang serai, memarkan

  • 1

    lembar daun pandan

  • 1

    butir pekak

  • 1

    sdt Royco Kaldu Sapi

  • 500

    ml air

  • 200

    ml santan

  • 800

    ml susu rendah lemak

  • 3

    sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 10

    butir bawang merah

  • 5

    siung bawang putih

  • 4

    buah cabai merah

  • 4

    butir kemiri

  • 3

    cm jahe

  • 1

    sdt garam

  • 1

    sdt ketumbar, sangrai

  • ½

    sdt merica putih butiran

  • ½

    sdt jintan

  • ½

    sdt adas

Pelengkap

  • bawang goreng

  • kerupuk kanji

Cara membuat

1

Lumuri daging sapi dengan air asam jawa. Sisihkan.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kecilkan api, tambahkan cengkih, kapulaga, kayu manis, serai, pandan, dan pekak. Tumis hingga harum dan matang.

3

Masukkan daging sapi, aduk hingga setengah matang. Tuang air, masak hingga mendidih.

4

Tuangi santan, susu rendah lemak, dan Royco Kaldu Sapi, masak hingga matang dan kuah mengental, angkat. Sajikan dengan lontong.

itulah tadi Resep Lontong Kari Sapi, Hidangan Sarapan Khas Bandung. Semoga berguna bagi kamu yang membutuhkan resep ini. Jangan lupa sebarkan resep ini ke facebook anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *