Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba

Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba – Pada kali ini kami hadirkan Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba kiriman dari tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan bermanfaat bagi anda yang sedang membutuhkan.

Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini! Pas sekali menemani kamu di musim hujan dan mudah untuk dibuat.

Bahan

  • 10

    lembar kulit lumpia siap pakai

  • 500

    g bengkuang, potong korek api

  • 4

    sdm Bango Kecap Manis

  • 100

    ml air

  • 2

    sdm minyak, untuk menumis

Isi

  • 200

    g taoge

  • 4

    butir telur

  • 100

    g dada ayam rebus, suwir

  • 1

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • 1

    sdt garam

  • ½

    sdt gula pasir

  • ¼

    sdt merica putih bubuk

  • 5

    sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus untuk isi

  • 8

    siung bawang putih

  • 6

    butir bawang merah

Saus

  • 250

    ml air

  • 50

    g gula merah

  • 2

    sdm tepung tapioka, larutkan dengan 4 sdm air

Bumbu halus untuk tumis bengkuang

  • 6

    siung bawang putih

  • 4

    butir bawang merah

  • 2

    butir kemiri, sangrai

Cara membuat

1

Tumis bengkuang: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bengkuang dan Bango Kecap Manis, aduk rata. Tuang air, aduk rata. Masak hingga bengkuang matang.​

2

Isi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan suwiran ayam dan taoge, aduk rata. Masukkan garam, merica, gula dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata. Masukkan tumisan bengkuang, aduk rata. Angkat dan sisihkan.​

3

Saus: Dalam panci, rebus gula merah dengan air hingga larut dan mendidih, angkat lalu saring. Masukkan kembali rebusan gula merah ke panci, tuang larutan kanji perlahan, aduk rata. Masak hingga mengental, angkat dan sisihkan.​

4

Ambil 1-2 lembar kulit lumpia, tuang 1 sendok makan olesan dan ratakan. Kemudian beri 2 sendok makan isian, lipat setengah kulit lumpia. ​

5

Sajikan.

Demikianlah Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Semoga berguna bagi bunda sekalian yang mencari resep ini. Please share resep ini ke akun fb anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *