Resep Lumpia Semarang Vegetarian untuk Menu Buka Bersama di Rumah

Resep Lumpia Semarang Vegetarian untuk Menu Buka Bersama di Rumah – Berikut ini Resep Lumpia Semarang Vegetarian untuk Menu Buka Bersama di Rumah kiriman dari tabloidkuliner.com, Semoga bermanfaat bagi anda yang sedang mencari resep ini.

Bikin Lumpia Semarang sendiri di rumah, yuk! Versi vegetarian ini cocok untuk semua anggota keluarga. Siapkan lokio dan cabai rawit agar lebih mantap.


Lumpia Semarang untuk ide takjil Ramadan ini. (Foto: MAHI)

  • 8

    lembar kulit lumpia ukuran besar

  • 1

    putih telur, untuk olesan

  • minyak, untuk menggoreng

Isi

  • 400

    g rebung, rebus, potong korek api

  • 2

    buah wortel, potong korek api

  • 1

    buah labu siam, kupas, potong korek api

  • 1

    sdm Royco Kaldu Jamur

  • 1

    sdm Bango Kecap Manis

  • ½

    sdt merica putih bubuk

  • ½

    sdt garam

  • 2

    batang daun bawang, iris tipis

Bumbu halus

  • 12

    butir bawang merah

  • 6

    siung bawang putih

  • 1

    sdt ketumbar bubuk

  • 80

    ml air

Saus lumpia

  • 2

    siung bawang putih, cincang

  • 65

    g gula merah, sisir

  • ¼

    sdt ebi, haluskan

  • ½

    sdt garam

  • 1

    sdm Bango Kecap Manis Light

  • 170

    ml air

  • 1

    sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Pelengkap

  • lokio

  • cabai rawit hijau

Cara membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

2

Masukkan rebung, wortel, dan labu siam, aduk. Tambahkan garam, merica, Bango Kecap Manis, dan Royco Kaldu Jamur. Tumis hingga matang. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat. Sisihkan.

3

Ambil 1 lembar kulit lumpia, taruh 1 sdm bahan isi. Gulung membentuk silinder, lalu rekatkan dengan putih telur. Ulangi proses serupa pada sisa bahan. Sisihkan.

4

Saus lumpia: Masak semua bahan termasuk Bango Kecap Manis Light di atas api kecil hingga mengental. Angkat. Sisihkan.

5

Panaskan minyak, goreng lumpia hingga matang dan garing. Angkat. Sajikan dengan saus lumpia dan pelengkap.

itulah tadi Resep Lumpia Semarang Vegetarian untuk Menu Buka Bersama di Rumah. Semoga saja memberi manfaat untuk bunda sekalian yang membutuhkan resep ini. Silahkan sebarkan resep ini ke akun fb bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *