Resep Malbi Kambing Palembang, Satu Lagi yang Istimewa dari Sumatra Selatan

Resep Malbi Kambing Palembang, Satu Lagi yang Istimewa dari Sumatra Selatan – Pada kali ini kami hadirkan Resep Malbi Kambing Palembang, Satu Lagi yang Istimewa dari Sumatra Selatan kiriman tabloidkuliner.com, Semoga saja berguna untuk anda yang membutuhkan.

Khazanah kuliner khas Sumatra Selatan kali ini kita lanjutkan dengan Malbi Kambing Palembang yang begitu lezat. Sudah pernah mencobanya? Kalau belum, waktunya untuk menyimak resep berikut ini!


Satu hidangan khas Palembang yang serupa namun tak sama dengan semur daging. (Foto: MAHI)

Bahan

  • 500

    g daging kambing, potong kotak 3 cm

  • 4

    cm mesoyi

  • 3

    batang cengkeh

  • 2

    cm kayu manis

  • 7

    sdm Bango Kecap Manis

  • 1

    sdt garam

  • ½

    sdt pala bubuk

  • 1.25

    L air

  • 1

    sdt air asam jawa

  • 2

    sdm minyak, untuk menumis

  • 2

    sdm bawang merah goreng

Bumbu halus

  • 10

    butir bawang merah

  • 5

    siung bawang putih

  • 2

    cm jahe

  • ½

    sdt merica

Cara membuat

1

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, masoyi, cengkeh, dan kayu manis sampai harum. Tambahkan kambing dalam. Aduk hingga berubah warna.

2

Tuang air sedikit- sedikit sambil diaduk rata. Masukkan Bango Kecap Manis, pala bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

3

Tambahkan air asam. Aduk rata. Taburi bawang goreng diatasnya.

Demikianlah Resep Malbi Kambing Palembang, Satu Lagi yang Istimewa dari Sumatra Selatan. Mudah-mudahan memberi manfaat bagi kamu yang membutuhkan. Jangan lupa sebarkan resep ini ke akun sosial media kamu.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *