Resep Masak Jengkol Saus Teriyaki

Resep Masak Jengkol Saus Teriyaki – halo pembaca semuanya, dihari yang indah ini admin akan persembahkan “Resep Masak Jengkol Saus Teriyaki“. semoga saja resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang senang memasak. jangan lupa share Resep Masak Jengkol Saus Teriyaki ini ke rekan anda ya.


Resep Masak Jengkol Saus Teriyaki


Resep Masak Jengkol Saus Teriyaki

Bahan

  • 250 gram jengkol kualitas bagus
  • 3 sdm minyak goreng
  • Air secukupnya

Bumbu

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 buah tomat
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sdm saus teriyaki

Cara membuat

  • Rebus jengkol sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan
  • Memarkan jengkol dengan cara dipukul-pukul sampai empuk
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat
  • Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
  • Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata lalu tumis sampai harum
  • Masukkan jengkol, aduk rata
  • Tambahkan 100 ml air, aduk rata lalu masak hingga mendidih
  • Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan saus teriyaki. Aduk rata, tes rasa sesuai selera
  • Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental
  • Angkat dan sajikan

Demikian mengenai Resep Masak Jengkol Saus Teriyaki, semoga bermanfaat. Sumber gambar & resep disadur : resepsegalamasakan.web.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *