Resep Masak Rebung Bumbu Gulai

Resep Masak Rebung Bumbu Gulai – halo pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, pada postingan ini admin akan akan bagikan “Resep Masak Rebung Bumbu Gulai“. kami berharap bahwa resep ini berguna untuk pembaca yang senang memasak. jangan lupa sebarkan Resep Masak Rebung Bumbu Gulai ini ke kawan anda ya.


Resep Masak Rebung Bumbu Gulai
Resep Masak Rebung Bumbu Gulai

Bahan

  • 250 gram rebung
  • 100 ml santan kental
  • Air secukupnya
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu

  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, goreng
  • 3 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 cm kunyit, goreng
  • 1 cm kencur
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt pala
  • 1 sdt merica
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm gula pasir

Cara membuat

  • Panaskan air, lalu rebus rebung sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan
  • Haluskan bawang merah, cabe merah, kemiri, cabai merah, cabai rawit, kunyit, kencur, ketumbar, pala dan merica
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang
  • Masukkan rebung, aduk rata
  • Tambahkan 100 ml air, aduk rata, masak hingga mendidih
  • Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa sesuai selera
  • Tambahkan santan, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental
  • Angkat dan sajikan

Itulah mengenai Resep Masak Rebung Bumbu Gulai, selamat mencoba semoga bisa memberikan manfaat.

Sumber gambar & resep disadur : resepsegalamasakan.web.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *